שמן צמחי

רסולניק שהמתכון שלו מצריך תוספת של מלפפונים ומי מלח, סלט ויניגרט, סלט אוליבייה... איך אפשר לדמיין את המנות האלה בלי להוסיף להן מלפפונים כבושים? הכנה מיוחדת לסלטי חמוצים ומלפפונים, המיועדת לחורף, תעזור לכם להתמודד במהירות עם המשימה בזמן הנכון. כל מה שצריך זה פשוט לפתוח צנצנת מלפפונים ולהוסיף אותם למנה הרצויה.

כולם כנראה מכירים ואוהבים את הטעם של קוויאר קישואים שנרכש בחנות. אני מציעה לעקרות בית את שיטת הבישול הפשוטה שלי בסיר איטי. קוויאר סקווש בסיר איטי יוצא טעים בדיוק כמו שנקנה בחנות. אתם תאהבו את המתכון הנפלא והפשוט הזה עד כדי כך שלעולם לא תחזרו שוב לקוויאר סקווש שנרכש בחנות.

גזר הוא ירק טעים ובריא שתמיד זמין לכל עקרת בית.כדי שהוויטמינים שהוא מכיל ייספגו בצורה מקסימלית בגוף, צריך לתבל אותו בחמאה או בשמן צמחי, שמנת חמוצה. פירה ממנו יכול להינתן אפילו לילדים מגיל 8 חודשים, ולהשתמש בו אנשים בדיאטה.

כרובית בולטת בעובדה שתפרחת בוסר או ניצנים משמשים לבישול. מכינים ממנו הרבה מנות טעימות והכנות שונות לחורף ואפשרויות הבישול שונות מאוד. אפשרות השימור שאני מציע היום היא די פשוטה.

היום אני אספר לכם איך מכינים סלט משומר נפלא של עגבניות ומלפפונים לחורף. זה די פופולרי במשפחה שלי. מתכון ביתי להכנת הכנה זו יוצא דופן בכך שניתן להשתמש בירקות בכל צורה וגודל.

לסלט הקישואים הזה בעגבניות יש טעם נעים, עדין ומתוק. קל ומהיר להכנה, נגיש לכולם, גם לחדשים בתחום השימורים. כל גורמה יאהב את סלט הקישואים הזה.

במשפחה שלנו, אנחנו ממש לא אוהבים להשתמש בחומץ כשמכינים אוכל לחורף.לכן, צריך לחפש מתכונים מבלי להוסיף את המרכיב הלא לגמרי בריא הזה. המתכון שאני מציע מאפשר להכין קוויאר מקישואים ללא חומץ.

יש הרבה מאוד מתכונים לכבישת עגבניות, אבל לכל משפחה יש את המתכונים האהובים עליה. עגבניות כבושות מתוקות ומתובלות בפרוסות טעימות להפליא. ילדים מעריצים את ההכנה הזו, אוכלים הכל, מעגבניות, שום ובצל וכלה במלח.

ירק ללא טעם מיוחד, די גדול בגודלו, שעל הכנתו אנו מבלים מעט זמן - כל זה מאפיין קישואים רגילים. אבל אנחנו לא רק מכינים ממנו הרבה מנות טעימות, אלא גם מכינים שלל הכנות לחורף.

יש אנשים שלא אוהבים קוויאר סקווש תוצרת בית, אלא רק מכבדים את אלה שנרכשו בחנות. המשפחה שלי שייכת לקטגוריה הזו של אנשים.

קוויאר חציל טעים זה עשוי מגזר וטעמו מושלם. התכשיר נשמר בצורה מושלמת כל החורף ויהווה חטיף מצוין לאורך כל החורף, ובעיקר בתענית.

אם אתה אוהב בורשט אדום, אבל אין לך מספיק זמן לבשל אותו לעתים קרובות, יש אפשרות חלופית. הכן את ההכנה המוצעת ורוטב בורשט עם סלק וכרוב יאפשר לך לבשל בורשט במהירות, בקלות ובפשטות בכל עת של השנה.

כשמגיעה עונת הפלפלים, אתה מתחיל לתפוס את הראש: "מה לעשות עם החומר הזה?!" הדרך הקלה ביותר להכנה היא פלפלים אפויים קפואים.

כשאתם חוזרים מהעבודה בערב, כל דקה חשובה עבור מטלות הבית. כדי לחסוך זמן לתקשורת עם משפחתי, התחלתי להכין הכנה של גזר ובצל מטוגנים.

עם יוני מגיעה לא רק הקיץ, אלא גם עונת הקישואים. הירקות הנפלאים הללו מבשילים בכל החנויות, השווקים והגנים. תראה לי אדם שלא אוהב קישואים מטוגנים!?

קוויאר פטריות טעים משנטרל הוכן מדי שנה במשפחה שלנו לפי המתכון הזה כבר הרבה מאוד שנים. זה כל כך נחמד לאכול כריך עם הכנה "זהובה" כל כך יפה לארוחת הבוקר בבוקר.

המתכון הזה להכנת עגבניות לחורף הוא לא ממש רגיל, שכן בארצנו נהוג יותר לכבוש או להמליח עגבניות, להכין רטבי עגבניות, אבל לא לייבש או לייבש. אבל מי שניסה לפחות פעם אחת עגבניות מיובשות, בטוח יכין בכל שנה לפחות כמה צנצנות לחורף.

הכנת פלפלים עם אורז לפי מתכון זה היא פשוטה ומהירה מאוד. אני חייב לומר שלסלט ירקות טעים עם אורז מוכן לחורף לפי המתכון הזה יש כמה יתרונות. ראשית, הוא מהיר להכנה.

אדג'יקה הוא תיבול חריף חם המעניק למנות טעם וארומה מיוחדים. המרכיב העיקרי של האדג'יקה המסורתית הוא זנים שונים של פלפל. כולם יודעים על הכנה כזו כמו חצילים עם אדג'יקה, אבל מעטים יודעים שאפשר להכין תיבול טעים מהחצילים עצמם.

בעונת ההכנה אני רוצה לחלוק עם עקרות בית מתכון לפלפלים סלט כבוש טעים מאוד, מוכן שלמים, אך מטוגנים מראש במחבת. פלפלים כבושים יוצאים מתוקים וחמצמצים בניחוח שום נעים, ובשל טיגון במחבת הם אפילו מריחים מעט מעושן. 😉