רוזמרין
מרמלדת בצל ויין מקורית: איך מכינים ריבת בצל - מתכון צרפתי
קטגוריות: מַרמֵלָדָה
הצרפתים תמיד התפרסמו בזכות הדמיון והמתכונים הקולינריים המקוריים שלהם. הם משלבים את הבלתי תואם, ולפעמים קשה מאוד להכריח את עצמך לנסות את התענוג הקולינרי הבא שלהם. אבל אנחנו חייבים להודות שאם כבר החלטת לנסות, החרטה היחידה שלך היא שלא עשית את זה קודם.
רוזמרין מיובש: דרכים להכין עשבי תיבול חריפים - איך לייבש רוזמרין בבית
קטגוריות: עשבי תיבול יבשים
רוזמרין הוא שיח שהזרדים, הפרחים והעלים הירוקים הצעירים שלו נמצאים בשימוש נרחב למטרות קולינריות ורפואיות. הטעם והארומה של צמח זה מתובלים, מזכירים את הארומה של עצי מחט.
המלחה ביתית של שפריץ, הרינג, הרינג בלטי או איך ממליחים דגים בבית.
קטגוריות: ממליחים דגים
לצד תוספת של פירה, דג מלוח יהיה ללא ספק התוספת הטובה ביותר. אבל הדג הקנוי לא תמיד הופך את ארוחת הערב למוצלחת ומהנה. דגים מלוחים חסרי טעם שנרכשו בחנות יכולים להרוס הכל. כאן יבוא להציל את המתכון הביתי שלנו להמלחת דגים כמו שפריץ, הרינג או הרינג.
קטגוריות
- במיץ של עצמו (39)
- פטריות לחורף (58)
- קְפִיאָה (137)
- איך לאחסן (154)
כְּבִישָׁה (228)
- בשר לשימוש עתידי (138)
- על פתק (20)
- מַשׁקָאוֹת (213)
- שונות (136)
- דגים לשימוש עתידי (80)
- סלטים (151)
- הכנות מתוקות (634)
- כבישה-תסיסה (166)
- רטבים (59)
- יִבּוּשׁ (141)
