ארוגולה

איך לייבש ארוגולה

שום רוטב פסטה איטלקי אינו שלם בלי ארוגולה. לארוגולה, למרות המראה הלא יומרני שלה וחוסר היומרות שלה בגידול, יש טעם חרדלי-אגוזי וארומה מפולפלת. וככל שהעלים קטנים וצעירים יותר, כך הטעם בהיר יותר.

קרא עוד...

איך מקפיאים ארוגולה

המטבח הים תיכוני תמיד התבלט בפיקנטיות מסוימת ובשילוב של טעמים מעניינים. ארוגולה היא לא יומרנית לגידול, אבל הכרחית במטבח. הטעם המר-אגוזי המודגש והארומה המפולפלת הופכים את המנה הפשוטה ביותר ליצירת מופת.

קרא עוד...

אנו ממליצים לקרוא:

איך לאחסן נכון עוף