תוּת

מיץ תות תופס עמדה מובילה בקרב מיצים לטיפול במיצים. וזה מקום ראוי. אחרי הכל, זה לא רק משקה נעים, הוא בריא להפליא ויש מעט מאוד התוויות נגד לשימוש בו. על פי אגדות הארים הקדמונים, התות מסיר קללות ועדיין משמש כקמע כיום. אבל, בואו נעזוב את האגדות ונרד לעניינים ארציים יותר.

חיי המדף של תות, או תות, קצרים מאוד. אי אפשר לשמור אותו טרי, אלא אם כן מקפיאים אותו? אבל תא ההקפאה אינו גומי, וניתן לשמר את התותים בדרך אחרת, למשל על ידי הכנת ריבה ממנו.

ישנם יותר מ-200 מינים של עצי תות, אך רק ל-17 מהם יש פירות אכילים. אם כי, בתורם, ל-17 המינים הללו יש סיווגים שונים. רוב האנשים מכירים עצי בר שלא היו נתונים לבחירה או לבחירה. הפירות של עצים כאלה הם קטנים מאוד, אבל לא פחות טעימים מאלה של תות תרבות.

מי לא מרח את עצמו בתות בילדות? אנחנו רגילים לחשוב שתותים הם רק מעדן וחסרי תועלת לחלוטין בבישול, אבל זה לא לגמרי נכון. יין, תמיסות, ליקרים וסירופים עשויים מתות, והם לא רק טעימים, אלא גם בריאים. סירופ תות הוא תרופה אידיאלית לכל סוג של שיעול, מחלות זיהומיות ושלל מחלות אחרות. ובסופו של דבר, זה פשוט טעים. סירופ תות עץ נקרא גם "תות דושב", המתכון שלו תקראו בהמשך.

תות (תות) הוא עץ המייצר יבול גדול של פירות יער. היתרונות שלהם נקבעים על ידי הרכב הויטמינים העשיר שלהם, הממריץ את מערכת החיסון. מיץ פירות יער הוא גם אמצעי מניעה נגד זיהומים והצטננות שונים. עם זאת, פירות התות הם עדינים מאוד, ולכן לא ניתן לאחסן אותם טריים לאורך זמן. כדי לשמר כמה שיותר מהמוצר הבריא לחודשי החורף, הפירות מוקפאים או מיובשים. היום נדבר על דרכים שונות לייבוש תותים בבית.

תות עץ מתוק הוא מוצר מתכלה עם פירות רכים ועסיסיים שאינם סובלים הובלה היטב. עדיף לאכול פירות יער טריים, אבל אם הקציר די גדול, אז אתה צריך לחשוב איך לשמר תותים לשימוש עתידי. היום נספר לכם את הדרכים הטובות ביותר להקפיא תותים לחורף במקפיא.