דומדמניות
מהי הדרך הטובה ביותר לאחסן זנים שונים של דומדמניות?
חשוב מאוד להיות מסוגל לאחסן נכון דומדמניות מכל סוג. לא רק חיי המדף שלו תלויים בכך, אלא גם האם ניתן יהיה לשמור את רוב מרכיבי הוויטמין במהלך האחסון.
לפתן סרוויסברי: מתכוני הבישול הטובים ביותר - איך לבשל לפתן סרוויסברי בסיר ולשמור אותו לחורף
אירגה הוא עץ שגובהו יכול להגיע ל-5-6 מטרים. פירותיו סגולים כהים עם גוון ורוד. טעמם של פירות היער מתוק, אבל בגלל היעדר חמיצות מסוימת הוא נראה תפל. מעץ בוגר אתה יכול לאסוף בין 10 ל 30 קילוגרם של פירות שימושיים. ומה עושים עם יבול כזה? ישנן אפשרויות רבות, אבל היום נרצה להתעכב ביתר פירוט על הכנת לפתנים.
ייבוש דומדמניות שחורות - איך לייבש נכון דומדמניות בבית
דומדמניות הוא פירות יער עסיסי וארומטי שלא רק בעל טעם מעולה, אלא גם הרבה ויטמינים ומינרלים. למרבה הצער, תקופת ההבשלה שלו כל כך קצרה, עד שאין לנו זמן ליהנות לחלוטין מטעמו של פירות היער. הם מנסים להכין אותו לחורף כבר הרבה זמן.השיטה הנפוצה ביותר היא שימורים של פירות יער. אבל, כאשר מבושלים, דומדמניות מאבדות את רוב התכונות המועילות שלהן. לכן, ייבוש דומדמניות שחורות היא השיטה היעילה ביותר שתשמר לא רק את הטעם, אלא גם את התכונות המועילות של דומדמניות.
הקפאת דובדבנים לחורף: שיטות מוכחות.
אחד הגרגרים המגוונים ביותר בבישול הוא הדובדבן. מכין ריבה טעימה ומשמר, מוסיף חמיצות נעימה לקינוחים ומתאים גם לרוטב לבשר. בנוסף לעובדה שהברי הזה טעים, הוא גם טוב לבריאות. הדרך הנוחה והמהירה ביותר להכין דובדבנים טריים לחורף היא להקפיא אותם.
לפתן תפוחים ביתי הוא מתכון פשוט להכנת לפתן תפוחים לחורף בתוספת אפשרית של פירות יער.
לפתן תפוחים תוצרת בית זה קל להכנה. מתכון פשוט המתאים לעקרות בית מתחילות ומנוסות כאחד. המתכון יכול לשמש בסיס להכנת סדרה שלמה של לפתנים תפוחים בתוספת פירות יער אדומים שונים למגוון טעמים.
קטגוריות
- במיץ של עצמו (39)
- פטריות לחורף (58)
- קְפִיאָה (137)
- איך לאחסן (154)
כְּבִישָׁה (228)
- בשר לשימוש עתידי (138)
- על פתק (20)
- מַשׁקָאוֹת (213)
- שונות (136)
- דגים לשימוש עתידי (80)
- סלטים (151)
- הכנות מתוקות (634)
- כבישה-תסיסה (166)
- רטבים (59)
- יִבּוּשׁ (141)
