משמשים מיובשים
איך מכינים ריבת משמש - מכינים ריבה ממשמשים מיובשים עם חרצנים
קטגוריות: ריבה
יש המכנים את הפירות של משמש הבר משמשים. הם תמיד קטנים מאוד וקשה מאוד לגרש אותם. אבל זה קצת שונה. Uryuk הוא לא זן מיוחד של משמש, אלא כל משמש מיובש עם חרצנים. לרוב מכינים לפתן ממשמשים, אבל גם ריבת משמש יוצאת טעימה מאוד. היא שונה במקצת מריבה העשויה ממשמשים טריים, אבל רק לטובה. הוא עשיר יותר, ארומטי יותר, אם כי צבעו ענברי כהה יותר.
איך לבשל לפתן משמש - טעם של קיץ כל השנה
קטגוריות: קומפוטים
לפתן ממשמשים מתבשל בחורף ובאביב, כאשר הלפתנים המוכנים לקיץ כבר אוזלים, והמחסור בוויטמינים מורגש. הדבר הטוב במשמשים הוא שכשהם מיובשים, הם לא עברו שום עיבוד ושלמות הפרי לא נפגעה. משמש הוא כמעט משמש מלא, אבל נטול מים, ועכשיו, כדי לבשל לפתן, אנחנו רק צריכים להוסיף את המים האלה.
קטגוריות
- במיץ של עצמו (39)
- פטריות לחורף (58)
- קְפִיאָה (137)
- איך לאחסן (154)
כְּבִישָׁה (228)
- בשר לשימוש עתידי (138)
- על פתק (20)
- מַשׁקָאוֹת (213)
- שונות (136)
- דגים לשימוש עתידי (80)
- סלטים (151)
- הכנות מתוקות (634)
- כבישה-תסיסה (166)
- רטבים (59)
- יִבּוּשׁ (141)
