סוכר וניל

תפוחי מילוי לבנים הראו יבולים גבוהים השנה. זה אפשר לעקרות בית להרחיב את מגוון ההכנות שנעשו לחורף ולהפוך אותן למגוונות יותר. הפעם הכנתי ריבה חדשה ויוצאת דופן מתפוחי מילוי לבן עם דומדמניות שחורות, קינמון וקקאו.

אני רוצה לשתף את המתכון הביתי שלי להכנת עגבניות "טיפת דבש" לחורף, בתוספת פלפלים אדומים ועשבי תיבול שונים. למי שלא יודע, "טיפות דבש" הן מאוד מעניינות וטעימות, עגבניות צהובות קטנות בצורת אגס. הם נקראים גם "נורות".

אנשים רבים מקשרים שזיפים מיובשים רק לפירות יבשים, אך למעשה, שזיפים טריים מהזן ה"הונגרי" הכהה הם גם שזיפים מיובשים. פירות אלה טעמם מתוק מאוד, והם משמשים להכנת הפירות היבשים המפורסמים. במאמר זה נלמד אתכם איך להכין ריבה מפירות טריים וגם מפירות יבשים.הקינוח יוצא טעים מאוד, אז אל תפספסו את ההזדמנות להכיר את הדרכים הפופולריות ביותר להכין אותו בבית.

שזיפים מיובשים הם סוג של שזיף שגדל במיוחד לייבוש. מקובל גם לקרוא לשזיפים מיובשים של שיח זה. לשזיפים טריים טעם חמוץ מתוק נעים, ופירות יבשים הם ארומטיים ובריאים מאוד.

ויבורנום אדום הוא פרי יער אצילי שהוערך מאז ימי קדם בשל תכונות הריפוי הרבות שלו. Viburnum מסייע להילחם במחלות של מערכת העיכול ומערכת גניטורינארית. אבל, בכל זאת, ה"יתרון" העיקרי שלו עבור רוב האנשים הוא שהוא מסוגל לשמור על מערכת החיסון במצב טוב במהלך תקופת החמרה של מחלות ויראליות עונתיות. וזו לא בדיחה, ויבורנום ממש עוזר!

הסתיו הוא הזמן לקצור אגסים עסיסיים וארומטיים. אחרי שאכלתם את עצמכם מהם, נשאלת השאלה איך אפשר להכין אותם לחורף. ריבה נחשבת בצדק לאחת הדרכים המסורתיות לקצירת פירות. הוא יוצא סמיך וארומטי, ויכול להיות מילוי מצוין לפשטידות ולביבות שונות. יתר על כן, הכנת ריבת אגסים אינה קשה כלל.

שזיפים מבשילים בדרך כלל בכמויות גדולות. לאחר שמילאו חבורה של צנצנות בלפתנים, שימורים וריבות, רבים תוהים: מה עוד אפשר להכין משזיפים לחורף? אנו מציעים פתרון - מחית שזיפים. הקינוח המתוק והעדין הזה ללא ספק יזכה להערכה מבני הבית. בנוסף, אם יש ילדים קטנים בבית, אז פירה ביתי יכול להתחרות במחית מוכנה בחנות.

מרמלדה היא קינוח טעים שאפשר להכין כמעט מכל פירות יער ופירות. הפופולרי ביותר הוא מרמלדת תפוחים, אבל היום אני אדבר על איך להכין מרמלדת chokeberry (chokeberry) טעימה. כמות הפקטין ב-chokeberry מספיקה להכנת קינוח זה ללא שימוש בחומרים מסמיכים נוספים.

פירות מסוכרים תוצרת בית הם בכלל לא קשים, אבל לוקח הרבה זמן להכין אותם. את המנה הזו אפשר להכין כמעט מכל פרי, פירות יער וירקות. התוצאה תמיד תהיה נהדרת. אם תחליט על הניסוי הזה, אז מבחר מהמתכונים הטובים ביותר להכנת פירות מסוכרים תוצרת בית יהיה שימושי יותר מתמיד עבורך. וכדי לא לדאוג שלא תצליח, תתאמן על גזר.

אם אתם מגדלים קישואים בחלקתכם, אז כנראה נתקלתם יותר מפעם אחת בבעיה של מכירת כמויות גדולות של ירקות אלו. בדרך כלל מכינים קוויאר מקישואים, מכינים ריבה ומושרים בפרוסות. היום אנחנו רוצים להציע לכם אפשרות מעניינת להכנת קישואים לחורף בצורה של פירות מסוכרים.

שלג, זבוב, חמוציות, הידוע גם בשם חמוציות, הם אוצר אמיתי של מיקרו-אלמנטים ומקרו-אלמנטים, אנתוציאנינים, ויטמינים, נוגדי חמצון וחומצות. מאז ומתמיד הם הצטיידו בו לשימוש עתידי ולקחו אותו לטיולים ארוכים כסוכן ריפוי שלא יסולא בפז. כאן, אספר לכם מתכון לריבת חמוציות ביתית בריאה וטעימה.

לפתן אגסים בחורף - מה יכול להיות יותר טעים וארומטי? הרי איזה פרי נפלא האגס... הוא יפה, בריא ומאוד טעים! זו כנראה הסיבה שלפתן אגסים משמח אותנו כל כך בחורף. אבל כדי ליהנות מהמשקה הטעים והבריא הזה, צריך לדאוג לזמינותו מראש.