עגבניות ירוקות

הגיע זמן הסתיו, השמש כבר לא חמה ולגננים רבים יש זנים מאוחרים של עגבניות שלא הבשילו או נשארו ירוקות בכלל. אל תתעצבן; אתה יכול להכין הרבה תכשירי חורף טעימים מעגבניות בוסר.

אני מציע מתכון להכנת עגבניות ירוקות לחורף, יוצא דופן בפשטות ובאמינות שלה. זה מאפשר לך להשתמש בפירות שעדיין לא הבשילו למאכל! הכנה זו מהווה חטיף חורף מצוין.

כשרוצים להכין משהו חדש וטעים לחורף, אבל אין לכם מספיק כוח או זמן, כדאי לשים לב לסלט הטעים שאני מציעה עם חצילים ועגבניות ירוקות. בנוסף, המתכון הזה טוב במיוחד בסתיו, כשכבר צריך לקטוף עגבניות ירוקות מהשיחים, כי ברור שהן כבר לא יבשילו.

כשמזג ​​האוויר הקר מתחיל, עדיין נותרו הרבה עגבניות ירוקות בגינה. לא יהיה להם זמן לעמוד בקצב, מכיוון שכפור נמצא באופק. ובכן, לא כדאי שנזרוק אותם? ברור שלא. אפשר להכין סלט טעים מעגבניות ירוקות, הכנה טובה לשולחן החורף.

לאחר איסוף הקטיף העיקרי מבקתת קיץ, נותרו הרבה ירקות שאינם בשימוש. בפרט: עגבניות ירוקות, גזר מסוקס ובצל קטן. הירקות האלה יכולים לשמש להכנת סלט חורפי, שאני משתמש בו גם כרוטב למרק.

מגדלים בלתי נלאים לא גידלו כל זן של עגבניות: חומות, שחורות, מנומרות וירוקות, שלמרות המראה שלהן הגיעו לדרגה מלאה של בגרות. היום נדבר על כבישה של עגבניות ירוקות, אבל כאלו שעדיין נמצאות בשלב של בגרות טכנית או שעדיין לא הגיעו אליה.בדרך כלל, פירות כאלה נקטפים בסוף הקיץ עקב תנאי מזג אוויר משתנים, על מנת להציל את היבול ממחלות. לעגבניות לא יהיה זמן להבשיל על הענף, אבל הן מתאימות למדי להכנת תכשירי חורף טעימים מאוד.

המלחה, כבישה וכבישה הם הסוגים העיקריים של ירקות ביתיים משומרים. היום אנחנו מציעים לדבר ספציפית על כבישה, או ליתר דיוק, על כבישת עגבניות. התסיסה הנגרמת על ידי פעילות חיידקי חומצת החלב מאפשרת לשמר את הכמות המקסימלית של רכיבי תזונה בעגבניות. הם טעימים פשוט נפלא!

הסתיו תמיד מגיע במפתיע, ולפעמים נותרו יותר מדי עגבניות בוסר על השיחים. בזמן כזה מתחילים לחפש בטירוף איך לשמר את היבול ולחפש מתכונים. אחד המתכונים מצילי החיים הללו הוא המתכון ללקו העשוי מעגבניות ירוקות. ואני חייב לומר שרק בפעם הראשונה זו הייתה הכנה מאולצת. כל מי שאי פעם ניסה לצ'ו עגבניות ירוקות בהחלט יוסיף את המתכון הזה לרשימת המועדפים שלו.

לפעמים גננים מתמודדים עם בעיה כששיחי עגבניות, ירוקים ועמוסים בפירות רק אתמול, מתחילים פתאום להתייבש. עגבניות ירוקות נושרות, וזה מחזה עצוב. אבל זה עצוב רק אם אתה לא יודע מה לעשות עם עגבניות ירוקות.

את הסלט הפשוט והטעים הזה של עגבניות ירוקות עם חצילים, בצל ושום אני מכינה כל שנה לקראת החורף, כשמתברר שהעגבניות כבר לא יבשילו. הכנה כזו לא תאפשר למוצר בריא ללכת לפח, שלא ניתן לאכול אותו נא, אבל חבל לזרוק אותו.

ריבת עגבניות חמוצה מתוקה חריפה הגיעה אלינו מאיטליה, שם יודעים להפוך מוצרים רגילים למשהו נפלא. ריבת עגבניות היא בכלל לא קטשופ, כפי שאתם עשויים לחשוב. זה משהו יותר - מעולה וקסום.

ההכנה שלנו של עגבניות בוסר ירוקות עם ירקות עונתיים היא אופציה נוספת להכנת סלט טעים לחורף. זה קל להכין אפילו לעקרת בית מתחילה צעירה. כל מה שצריך זה להכין את המוצרים הדרושים ולא לסטות מהטכנולוגיה המצוינת במתכון.

כשיגיע הזמן ואתה מבין שהעגבניות הירוקות שנקטפו כבר לא יבשילו, זה הזמן להשתמש במתכון להכנת עגבניות ירוקות תוצרת בית זה. באמצעות פירות שאינם מתאימים לאוכל, טכנולוגיית הכנה פשוטה מייצרת סלט חורפי טעים.זוהי דרך מצוינת למחזר עגבניות ירוקות וליצור מוצר ביתי טעים.

המתכון הזה לסלט עגבניות ירוקות מתאים אם נשארו לכם עגבניות בוסר בגינה או בדאצ'ה בסוף עונת הגינון. באיסוף והוספת ירקות נוספים תוכלו להכין בבית חטיף טעים או סלט חורפי מקורי. אתה יכול לקרוא לזה ריק מה שאתה רוצה. כן, זה לא משנה. חשוב שיצא מאוד טעים.

קוויאר עגבניות ירוקות וטעים עשוי מפירות שאין להם זמן להבשיל ולתלות על השיחים באשכולות ירוקים עמומים. השתמשו במתכון הפשוט הזה והפירות הבוסרים האלה, שרוב האנשים פשוט זורקים כלא ראויים לאוכל, יהפכו להכנה טעימה שתשמח אתכם בחורף.

עגבניות ירוקות כבושות עם שום מוכנות לרוב אם העגבניות באתר שלך לא הספיקו להבשיל כצפוי, והסתיו כבר הגיע. אם אתה שולט במתכון לכבישת עגבניות ירוקות, אז זה כבר לא מפחיד אותך. אחרי הכל, מעגבניות בוסר ירוקות אתה יכול להכין תכשיר ביתי טעים מאוד, מעט חריף.