תותים

בין אם תות בר או תות גינה, צמח זה הוא ייחודי. הגרגרים האדומים הקטנים שלו עשירים להפליא בויטמינים וחומרים מועילים אחרים. לכן, כל עקרת בית מנסה לא רק להאכיל את משפחתה בפירות יער טריים, אלא גם להכין אותם לחורף.

ריבת תותים לדעתי היא הכי קלה להכנה אבל היא גם הכי ארומטית. בחרו כמה תותים בכף ידכם, וגם לאחר שתאכלו אותם, ריח התותים יישאר על כפות הידיים לאורך זמן.

ריבה היא מוצר דמוי ג'לי המכיל חתיכות פרי. הכנת ריבת שזיפים ותותים טעימה בבית היא די קלה אם אתה פועל לפי כללי הבישול. ההבדל העיקרי בין ריבה לתכשירים דומים אחרים הוא שהפרי חייב להיות מבושל היטב.

הביטוי "תות בר" גורם לנו לדמיין פרי יער אדום קטן עם טעם וארומה מדהימים. לא ניתן להשוות את יופי היער לתותי גן מעובדים. הוא מכיל הרבה יותר ויטמינים ובעל טעם וארומה בהירים ועשירים יותר. החיסרון היחיד הוא גודל הפרי. תותי הבר מעט קטנים יותר.

מתוק וחמוץ, עם מרירות קלה, טעמה של יערה חביב על רבים. ברי זה לא רק טעים, אלא גם בריא מאוד, במיוחד עבור הגוף הנשי. אתה יכול למצוא הרבה מידע מעניין על היתרונות של יערה באינטרנט העצום, אז נדלג על הפרטים ונתמקד בדרכים להכנת יערה לשימוש עתידי. נדבר על הכנת ריבה. הליך זה אינו מסובך, אך יש לו דקויות משלו, אותם נדגיש היום.

רק לעתים רחוקות מכינים מיץ תותים לחורף, ולא רק בגלל שלעולם אין יותר מדי תותים. מיץ תותים מרוכז מאוד, ואסור לשתות ממנו הרבה. תותים, כמו תותים, עלולים לגרום לאלרגיות קשות, וזה מאוד לא נעים.

אף אחד לא חולק על התכונות המועילות של תותים, אבל לכל אחד יש דעה משלו לגבי דרכים לשמר את כל היתרונות הללו לחורף.כולם יודעים שטיפול בחום ארוך טווח מפחית את כמות הוויטמינים בפירות יער, אבל עדיין, אתה לא יכול בלעדיו. כדי שריבת תות תשמור על הארומה, הויטמינים והמיקרו-אלמנטים שלה, היא מבושלת לזמן קצר מאוד.

ישנם מתכונים רבים להכנת מרמלדה ביתית מפירות יער ופירות שונים. הבסיס למרמלדה ביתית הוא פירות יער, סוכר וג'לטין. במתכונים רק יחס המוצרים יכול להשתנות, ובמקום ג'לטין אפשר להוסיף אגר-אגר או פקטין. רק המינון שלו משתנה. אחרי הכל, אגר-אגר הוא חומר ג'ל חזק מאוד ואם תוסיפו אותו כמו ג'לטין, תקבלו חתיכת חומר פרי בלתי אכיל.

תותים הם אחד מאותם צמחים שבהם לא רק הפירות, אלא גם העלים שימושיים. תותים מיובשים כהלכה שומרים על תכונות הריפוי והארומה שלהם למשך שנתיים, וזה די והותר.

תותים עם סוכר במיץ שלהם שומרים על תכונותיהם המועילות לאורך זמן. העיקר בהכנה הוא להכין את פירות היער בצורה נכונה. אני מציעה מתכון פשוט שלב אחר שלב לשימורים של תותים שירתק את המשפחה שלכם בטעם ובארומה.

תותים הם אחד הגרגרים הטעימים והבריאים ביותר. אי אפשר להגזים בתכונות הריפוי שלו, ובמאבק נגד הצטננות וזיהומים ויראליים זה פשוט שאין לו תחליף. הקפאה תעזור לשמר את כל התכונות המועילות הללו ואת הטעם הייחודי של תותים.

אחד מגרגרי הקיץ העיקריים הוא תותים. אנו מציעים לך לנסות להכין את מתכון הריבה הביתית הזה. תותים עם סוכר יוצאים עסיסיים, כאילו במיץ שלהם.

אתה אוהב לפתן תותים ורוצה לבשל אותו לחורף. הודות למתכון זה, תקבל משקה פירות יער טעים, ותותים שומרים על טעמם ותכונותיהם המועילות. תזכורת נחמדה לקיץ בחורף.

עבור רבים, תות בר ותותים הם אותו ברי, אבל למעשה, הם לא. תות הוא צמח רב שנתי עשבוני עם שורשים זוחלים. ברי הטעים והבריא הזה אוהב לגדול גם ביערות וגם בגנים.

ריבת תות ביתית היא בריאה מאוד, במיוחד בחורף. בבישול נכון הוא טעים וארומטי מאוד, ילדים אוכלים אותו במהירות הבזק.

המתכון הזה מיועד למי שלא אוהב לבלות הרבה זמן במטבח, שכן ייקח מעט מאוד זמן להכין ריבת ריבס עם תותים.