ז'רדלה
ריבת ז'רדלה: 2 מתכונים להכנת ריבת משמש בר
קטגוריות: ריבה
ז'רדלה שייך למשמשי הבר הקטן-פרי. הם נחותים ביחס לקרוביהם המתורבתים בגודלם, אך עדיפים עליהם בטעם ובתפוקה.
איך מכינים מרשמלו מז'רדלה (משמש בר) באוויר הצח
קטגוריות: לְהַדבִּיק
משמש גדל היטב ונושא פרי באזורי הדרום. עם זאת, הזן התרבותי תובעני מדי על האקלים, בניגוד לקרוב משפחתו הפראי - zherdely. כן, ז'רדלה הוא אותו משמש, אבל הוא שונה ממקבילה התרבותית בגודל הקטן יותר של הפרי, פחות סוכר וזרע לא אכיל. באופן עקרוני הוא אכיל, אבל הוא כל כך מר שאין לו שימוש בבישול. מכל שאר הבחינות, ניתן להשתמש במוט בדיוק באותו אופן כמו משמש.
קטגוריות
- במיץ של עצמו (39)
- פטריות לחורף (58)
- קְפִיאָה (137)
- איך לאחסן (154)
כְּבִישָׁה (228)
- בשר לשימוש עתידי (138)
- על פתק (20)
- מַשׁקָאוֹת (213)
- שונות (136)
- דגים לשימוש עתידי (80)
- סלטים (151)
- הכנות מתוקות (634)
- כבישה-תסיסה (166)
- רטבים (59)
- יִבּוּשׁ (141)
