איך לאחסן פיסטוקים בבית
פיסטוקים הם לא רק אגוזים טעימים, אלא גם בריאים מאוד. לכן, כולם רוצים לקבל מוצר כה יקר בהישג יד. יש לזכור שרק בתנאי אחסון נכונים הם יהיו שימושיים ומתאימים לשימוש לאורך זמן.
יש מעט מאוד כללים לאחסון פיסטוקים, אבל כולם חשובים מאוד. אין להזניח אף אחד מהם.
דרך אמינה יותר להציל פיסטוקים היא לאחסן אגוזים עם קליפות. למרות שהוא נפתח מעט עם הזמן, החלק העיקרי של המוצר מוגן וכל האלמנטים השימושיים נשמרים בו.
אחסון פיסטוקים בצורה מלוחה לא ישפיע על חיי המדף שלהם בשום צורה, אבל טעמם של אגוזים כאלה ישתנה לרעה עם הזמן.
כדי ליהנות מטעם הפיסטוקים לאורך זמן, כדאי:
- הרחק אותם ממקור חום;
- לספק את המוצר במקום חשוך לתקופת האחסון;
- הגן על האגוזים מפני חדירת לחות לתוכם (שקית ניילון או צנצנת זכוכית אטומה יעזרו בכך).
חיי המדף הארוכים ביותר הם לאגוזים שאין להם נקודות שחורות על קליפתם ושהגרעינים שלהם בצבע אחיד.
ראה את הסרטון "איך לאחסן אגוזים מבלי לקבל חרקים":
פיסטוקים ללא קליפה מתאימים לצריכה למשך 3 חודשים, ללא קשר למקום האחסון. גרעינים לא מקולפים, אם מתקיימים כל התנאים, ניתן לאחסן במשך שישה חודשים.
אפשר גם להשתמש במקפיא לאחסון פיסטוקים. בתנאים כאלה, האגוזים יישארו במצב מתאים במשך שנה שלמה.
קטגוריות
- במיץ של עצמו (39)
- פטריות לחורף (58)
- קְפִיאָה (137)
- איך לאחסן (154)
כְּבִישָׁה (228)
- בשר לשימוש עתידי (138)
- על פתק (20)
- מַשׁקָאוֹת (213)
- שונות (136)
- דגים לשימוש עתידי (80)
- סלטים (151)
- הכנות מתוקות (634)
- כבישה-תסיסה (166)
- רטבים (59)
- יִבּוּשׁ (141)
