איך מאחסנים ברדוק: ייבוש והקפאת עלים ושורשים, אחסון מיץ ושמן ברדוק

ברדוק טרי שנקטף בדרך כלל אינו מאוחסן, אלא מיד מתחיל לעבד אותו: המיץ נלחץ, שמן ברדוק נעשה, העלים והשורשים של צמח המרפא מוקפאים. חלקם אפילו מבשלים מרק ויטמינים ומכינים סלט ויטמינים עם המרכיב המקורי. כל אחד מהחסר צריך להיות מאוחסן על פי כללים מיוחדים.

מהי הדרך הטובה ביותר לאחסן ברדוק?

מיובש

ראשית, עליכם לוודא כי אתם מקבלים ייבוש איכותי של העלים או שורשי הצמח. זה יהיה הצעד הנכון הראשון לקראת אחסון לטווח ארוך של ברדוק בצורה זו. חומר רפואי מיובש כהלכה יחזיק מעמד הרבה יותר זמן. ראה פרטים נוספים: איסוף וייבוש שורשי ברדוק.

עלי ברדוק יש לייבש באזור מאוורר. חשוב שקרני שמש ישירות לא יפלו על חומרי הגלם. אתה יכול לייבש אותם שלמים או בצורה מרוסקת.

אז אתה צריך לבחור מיכל מתאים לאחסון יבש של ברדוק:

• צנצנות זכוכית וקרמיקה;
• קופסאות עשויות עץ, עם מכסים צמודים;
• תיקים עשויים מחומר קנבס;
• שקיות נייר.

שקיות ניילון ומכלי פלסטיק מתאימים לאחסון שורשים בהקפאה בלבד. לא מומלץ לאחסן בהם מוצרים יבשים. עלי ברדוק יבשים יש לטחון לאבקה לפני שליחתם לאחסון, ורק לאחר מכן לשלוח ל"מיכל הנכון". פרחים ושורשים מאוחסנים בדרך כלל שלמים.

ראה את הסרטון "איך לייבש שורש ברדוק בדירה. עירוי ללא אלכוהול ואיך להכין ממנו תמיסת ריפוי":

יש לקחת את המיכל עם חומר ריפוי יבש למקום בו הוא תמיד חשוך, יבש ומאוורר היטב. פעמיים בחודש יש צורך לבדוק אותו כדי לוודא שחומרי הגלם אינם עובשים ואין בו עש פרי. אם זה מזוהה, יש להשליך את חומר העבודה הפגום. וחומרי גלם לחים מעט ניתן לייבש בתנור בטמפרטורה נמוכה.

אם תעקבו אחר כל העצות לעיל, ברדוק מיובש ישמור על תכונות הריפוי שלו ויתאים לשימוש לפחות 2-3 שנים.

קָפוּא

שיטה זו מאפשרת לך לשמר מספר רב למדי של תכונות רפואיות בעלי ברדוק. לאחר הפשרה, הם מתאימים לחלוטין לשימוש במתכוני רפואה מסורתית. לפני שמכניסים אותו למקפיא, עלי ברדוק צריכים להישטף, לייבש ולהפוך אותם ל"מעטפות", ולאחר מכן לשלוח בשקית צלופן רגילה למקפיא. לא כדאי לכתוש את העלים להקפאה; במצב זה הם ישחררו הרבה מיץ, שכתוצאה מכך יהפוך לחתיכות קרח.

כיצד לאחסן מיץ ושמן עלי ברדוק

אחסון מיץ ברדוק

מיץ טרי מתאים לצריכה אם נשמר במקרר לא יותר משלושה ימים. באופן טבעי, בצורה זו, לבורדוק יש את התכונות המרפאות ביותר, אך הוספת דבש (נוזלי) או אלכוהול (ניתן להחליף בוודקה) כחומרים משמרים יאריכו את חיי המדף למספר חודשים.

ראה את הסרטון "מיץ ברדוק - יתרונות ונזקים. איך לוקחים, איך מכינים ואיך מאחסנים. מאי ג'ינסנג":

את התמיסה המוגמרת של מיץ ברדוק עם אלכוהול (יחס 1:1) ניתן לשמור במקום חשוך וקריר במצב שמיש במשך שנה שלמה. אם תערבבו את העלים המרוסקים של הצמח עם אותו חומר משמר ובאותה פרופורציה, ואז תכניסו אותם לכלי סגור היטב במקרר, הם לא יתקלקלו ​​במשך שמונה חודשים.

על ידי הוספת דבש (1:1) למיץ, ניתן יהיה לשמור אותו בצנצנת עם אטימה במקרר עד שנה.

אחסון שמן ברדוק

חיי המדף של המוצר הטהור הם עד 18 חודשים. זה בתנאי שהוא מאוחסן במקום חשוך וקריר. אבל בייצור מודרני, שמן ברדוק ללא תוספים (פלפל אדום, סרפד וכו') הופך ליותר ויותר נדיר. נוכחותם מפחיתה את חיי המדף לשנה (יש לאחסן אותו באותם תנאים כמו ללא תוספים).

הכרת כל המורכבות של שמירת ברדוק בבית תעזור לכולם להצטייד באופן עצמאי בצמח מרפא זה במשך זמן רב.