מהי הדרך הטובה ביותר לאחסן דשא - היכן ובאילו תנאים?

בשר לא יתסס בטרם עת אם הוא "מטופל" כראוי.

מיכל מתאים לאחסון דשא

למיכל דבש מותסס לשתייה יש חשיבות מרכזית. איכות המוצר שנשמר תלויה בו. חביות עץ (בעיקר אלון, שעולות הרבה כסף) מתאימות לכך ביותר. עץ מאפשר לך לשמר את כל הטעם ותכונות הריפוי של המשקה.

אם לא ניתן לרכוש חביות כאלה, אז אפשר להשתמש גם במיכלי זכוכית. חומר זה אינו משפיע על בשר בשום צורה ומרכיביו אינם מתחברים בשום צורה עם חומרי המשקה. אבל בשום פנים ואופן אין להשתמש בחביות מתכת לאחסון דשא. מתכת יכולה לא רק "להרוס" את איכות המשקה, אלא גם להוביל להרעלה רעילה.

באשר לפלסטיק, גם דשא מאוחסן בו בהצלחה, אך על פי מומחים בעניין זה, חיי המדף של המשקה במקרה זה אינם עולים על חודש אחד.

חשיבות הטמפרטורה והאור בעת אחסון דשא

חיי המדף של בשר תלויים ישירות בטמפרטורה (מ-5 מעלות צלזיוס עד 7 מעלות צלזיוס) בחדר בו יאוחסן דבש השתייה. אנשים שיודעים הרבה על העניין הזה ממליצים לחפור בור באדמה ולהטמין בו בקבוק משקה מרפא. המקום הזה, כמובן, צריך להיות מסומן איכשהו.

חשיפה לאור השמש על המיכל עלולה לגרום לתסיסה נוספת של המד, וזה יהפוך את המשקה הרפואי לעיסה רגילה. כדי להימנע מכך, בחרו בחדר חשוך וקר לאחסון אותו.

כמה זמן מחזיק בשר?

לדבש שתייה מותסס אין חיי מדף מוגבלים. עם זאת, יש לקחת בחשבון מספר גורמים חשובים:

• לאחר פתיחת המד, לא ניתן לאחסן אותו יותר משנה;
• לא ניתן להעביר את משקה הדבש ממקום למקום, כלומר לנער;
• יש דעה שדמין עשוי שמרים יכול להתקלקל לאחר 20 שנה. ברוס לא השתמשו בשמרים בהכנת בשר, כך שניתן לאחסן אותם במשך 30-40 שנה.

ידיעת כל הנקודות לעיל תעזור לך לשמר כראוי את משקה הדבש המרפא לתקופה ארוכה.

מהסרטון תלמדו לא רק מתכון פשוט להכנת בשר ללא רתיחה, אלא גם המלצות איך הכי טוב לאחסן אותו בבית.