איך לאחסן וודקה: איפה, במה ובאילו תנאים

כדי למנוע את זה עם וודקה, אתה צריך לעקוב אחר מספר המלצות חשובות של מומחים בתחום זה.

באילו תנאים יש לאחסן וודקה?

לכתחילה חשוב להדגיש שרק מוצר איכותי יכול להישמר לאורך זמן ולהתאים לצריכה. לאחר רכישת הוודקה "הנכונה", אתה צריך לדאוג ל:

• כך שאור לא ייכנס למקום שבו יאוחסן המשקה האלכוהולי, אחרת הרכב המוצר ישתנה בהשפעתו, וזה ייתן לו טעם לוואי לא נעים;
• כך שלחות האוויר בחדר עם וודקה לא תעלה על 85%;
• כך שמשטר הטמפרטורה אינו נמוך מ-+5 מעלות צלזיוס ולא גבוה מ-+20 מעלות צלזיוס.

ניתן לאחסן את הוודקה למשך הזמן הארוך ביותר בכלי זכוכית. חומר זה אינו מגיב עם אלכוהול, כתוצאה מכך, טעם המשקה נשאר זהה במשך זמן רב. חשוב שהבקבוק או המיכל אחר יהיו סגורים הרמטית. אחרת, אדי האלכוהול יתנדפו במהירות, מה שהופך את המשקה כבר לא חזק כמו קודם. לא משנה מה תנאי האחסון של וודקה, זה עדיין צריך להיבדק מעת לעת.אין לצרוך משקאות עם משקעים או שינוי צבע. אבל עדיין אפשר להשתמש בוודקה כחומר גלם לקומפרסים ושפשופים.

חיי המדף של וודקה בבקבוק תלויים גם במיקומה. אם הוא ממוקם אנכית, ניתן להשתמש במשקה זמן רב יותר. כאשר הוודקה כל הזמן במגע עם הפקק, היא סופגת חומרים סינתטיים, וזה משנה את טעמה.

חיי מדף של וודקה

אנשים רבים מאמינים שוודקה יקרה יכולה להחזיק הרבה יותר זמן מוודקה זולה. אבל אפילו משקה יוקרתי לא ניתן לאחסן יותר מ-5 שנים. לאחר מכן, הוא יתחיל לייצר אלמנטים רעילים מזיקים. בעת אחסון וודקה בתנאים הנכונים, יש לצרוך אותה תוך שנה או שנתיים. הכל תלוי באיכות האלכוהול ובתנאי האחסון. תמיסות וודקה מתאימות לשנה שלמה, אך עדיף לצרוך אותה תוך שישה חודשים.

כללים לאחסון וודקה במיכלים פתוחים

באופן טבעי, אתה לא יכול לאחסן בקבוק פתוח של וודקה. לאחר 3 חודשים זה כבר לא יתאים. וזה לא משנה איך הפקק נסתם. אבל אם תסובב אותו (חתיכה דקה של פוליאתילן יכולה לשמש חותם) לא חזק מדי, המונח הזה יהיה הרבה יותר קטן. לא צריכים להיות שכנים עם ריח חזק ליד משקה אלכוהולי פתוח. המקרר גם לא יעזור להאריך את חיי המדף של המוצר, שכן אוויר שנכנס למיכל "הורס את איכות הוודקה".

אחסון וודקה בתנאים קרים

מדף המקרר נחשב למקום המתאים ביותר לאחסון משקה אלכוהולי. לא כדאי לאחסן את המוצר במקפיא, כי לא ניתן להיות בטוחים שהוא לא יקפא או שמרכיביו לא יתחילו להתגבש (זה יגרום להיווצרות משקעים).אחרי הכל, היצרן לא תמיד רושם ביושר את ההרכב המדויק של וודקה על המיכל.

לעתים קרובות משתמשים במקפיא רק כדי לקרר את המשקה מהר יותר.

מיכלים שבהם אין לאחסן וודקה

העובדה שזכוכית נחשבת למיכל הטוב ביותר לאחסון וודקה כבר נידונה. בנוסף, אנשים רבים מאחסנים את המוצר בבקבוקי פלסטיק. זה לא נכון. לאחר אינטראקציה ממושכת, וודקה ופלסטיק יוצרים חומרים מסוכנים לבריאות האדם. הם יכולים לגרום להרעלה חמורה של הגוף. בנוסף, כתוצאה מאחסון כזה, יופיעו משקעים בתחתית, וטעם הוודקה ישתנה לרעה. לכן, יש לשפוך מיד וודקה קנויה במיכל פלסטיק למיכל זכוכית ולהבריג היטב. גם מיכלי אלומיניום אינם מתאימים.

אתה לא יכול להשתמש בכוסות פולימר למשקאות אלכוהוליים (רעלים נוצרים באופן מיידי מהאינטראקציה של החומר הפולימרי עם וודקה).

לא ניתן לאחסן וודקה יותר מ-3 ימים בבקבוק שבו היא מועברת בדרך כלל. הוא יקבל טעם לוואי מתכתי.

ראה את הסרטון "איך לאחסן וודקה, יין וקוניאק בבית?" מתוך "נשפוטרבנדזור":