מהי הדרך הטובה ביותר לאחסן קאפקייקס לאחר הרכישה?

כדי לשמור את הקאפקייקס במצב מתאים זמן מה לפני ההגשה, צריך לזכור כמה ניואנסים חשובים.

זמן אחסון לסוגים שונים של קאפקייקס

מטבע הדברים, עדיף לצרוך קאפקייקס מיד לאחר הבישול, אבל זה לא תמיד מסתדר.

המקום הטוב ביותר לאחסון קאפקייקס הוא המקרר. הכמות המקסימלית של מתיקות כזו יכולה להישמר בו למשך 5 ימים. אבל אם יש "כובע" קרם על הקאפקייק, התקופה הזו כבר מצטמצמת ל-3 ימים.

אם בהכנת המעדן המתוק השתמשו בקרם טבעי ולא השתמשו בחומרים משמרים, אז יש לצרוך קאפקייק כזה תוך יום וחצי.

הקינוח יישאר רך יחד עם הקישוט אם יישלח למקרר באריזה שבה נרכש. אם אתה בטוח שהמוצר הוא באיכות גבוהה, אז אתה לא צריך לדאוג שהוא "יתכווץ" או יקבל מרקם רופף.

מיכל לאחסון קאפקייקס

נכון לשלוח קאפקייקס ליחידת הקירור לאחסון ישירות באריזה שבה נקנו.אבל אם משום מה זה לא מתאים, אז אפשר להשתמש בכל אריזת קרטון (ללא טעם של צד ג') או בכלי מיוחד אטום הרמטית, שבו נהוג לאחסן עוגות.

כאשר הקאפקייקס מעוטרים במסטיק או בקרם פירות (קרם זה נחשב לעמיד והפרקטי ביותר), ניתן לעטוף אותם בזהירות רבה בניילון נצמד ישירות על הצלחת.

הרבה לפני הגשת הקאפקייקס עם קרם חמאה (רק עם הקרם הזה), יש להוציאם מהמקרר ולהשאיר אותם במטבח למשך שעה.

איך לאחסן קאפקייקס במקפיא

שיטת האחסון הזו ידועה מעט וממעטת "בשימוש" על ידי אף אחד, אבל היא זו שתעזור לשמר את טריות הקינוח למשך חודש שלם. עם זאת, אפשרות זו מתאימה רק לעוגות טריות. להקפאת קאפקייקס מניחים אותם בכלי אטום ומכניסים למקפיא. כך, אפשר לאחסן קינוח עם כל סוג של שמנת.

לפני ההגשה, יהיה צורך לשמור את הקאפקייקס הקפואים בטמפרטורת החדר למשך כ-20 דקות בלבד. לאחר ההפשרה, טעמם יישאר רך ורך באותה מידה.