מהי הדרך הטובה ביותר לאחסן פיצה?
פיצה היא אחד מאותם מזונות שיש לצרוך מיד לאחר ההכנה. אבל זה לא תמיד מסתדר ככה, אז אתה צריך לדעת איך לאחסן את המנה הזו בצורה נכונה.
ישנם תנאים חשובים שיש להקפיד עליהם בעת אחסון פיצה בבית לאחר רכישה או הכנתה.
תנאי התאמה לפיצה
פיצה טרייה מוכנה יכולה להיות מאוחסנת פשוט על שולחן המטבח לא יותר מ-6 שעות. אבל כדי לעשות זאת, זה צריך להיות עטוף במגבת נייר ולהניח בשקית ניילון. כמו כן יש לקחת בחשבון מאיזה מילוי מכינים את הפיצה. אם זה בשר אפוי או מבושל, אז המנה יכולה להישמר במשך 6 שעות, אם זה נקניק - 4 שעות, ואם זה דגים או פירות ים, אז עד 2 שעות.
ניתן לצרוך פיצה במכשיר קירור לא יותר מיומיים, ובמקפיא עד שישה חודשים.
אחסון פיצה במקרר
אם אתם לא מתכננים לאכול את הפיצה המוכנה מיד, אבל רוצים לחמם אותה לאחר זמן מה, יש להניח אותה במגש גדול או בקופסה, לכסות אותה בנייר סופג מעל ולהכניס אותה למקרר. כך הוא יישאר טרי למשך חצי יום. אבל אם כל נתח מנות עטוף היטב בניילון נצמד, אז במצב זה הפיצה יכולה לשכב במכשיר קירור במצב מתאים למשך יום שלם, או אפילו יומיים.
איך לאחסן פיצה במקפיא
לעתים קרובות מאוד אתה יכול למצוא פיצה קפואה בחנויות. עקרות בית רבות עושות הכנות כאלה בעצמן.אפשר גם לשים פיצה שלא נאכלה במקפיא. במקרה זה, זה טוב כאשר יש פונקציה של הקפאת הלם (-18 מעלות צלזיוס...-21 מעלות צלזיוס). לפני אחסון בתנאים כאלה יש להניח כל חתיכת מזון בשקית ניילון (רצוי לשאוב ממנה את האוויר) או לעטוף בניילון נצמד ולהניח בכלי שנסגר היטב. חיי המדף של פיצה זו הם שישה חודשים. אבל אם הטמפרטורה במקפיא היא עד -18 מעלות צלזיוס, אז המונח הזה יהיה פחות.
צפו בסרטון "כיצד לאחסן פיצה נכון":
פיצה לא מבושלת אסור להקפיא. כתוצאה מכך, ייתכן שהבצק לא ייאפה כי הוא יהיה רטוב מדי.
קטגוריות
- במיץ של עצמו (39)
- פטריות לחורף (58)
- קְפִיאָה (137)
- איך לאחסן (154)
כְּבִישָׁה (228)
- בשר לשימוש עתידי (138)
- על פתק (20)
- מַשׁקָאוֹת (213)
- שונות (136)
- דגים לשימוש עתידי (80)
- סלטים (151)
- הכנות מתוקות (634)
- כבישה-תסיסה (166)
- רטבים (59)
- יִבּוּשׁ (141)
