איך לכבוש פלפלים שלמים לחורף - מתכון פשוט להכנת פלפלים טעים ורב-תכליתי.

פלפלים מתוקים הם מחסן של ויטמינים. איך לשמר את הירק הבריא והמעורר תיאבון הזה וליצור מלאי בריאות לחורף? לכל עקרת בית יש סוד משלה. אבל כבישת פלפלים עם תרמילים שלמים היא אחת ההכנות הפיקנטיות והטעימות ביותר. וחשוב מכך, המתכון מהיר מאוד, דורש מינימום מרכיבים.

רכיבים: גמבה, שמן צמחי, סוכר, מלח, מיץ עגבניות, חומץ

איך לכבוש פלפלים שלמים בעצמך.

פלפל חריף מתוק

אתה צריך להתחיל את התהליך על ידי שטיפת הפלפל וייבושו. כדי לא להפריע להרמוניה של היופי של הירק הנפלא הזה, אתה לא צריך להסיר ממנו את הזרעים, ואתה לא צריך לחתוך את "הזנבות": אתה יכול להשאיר את הפירות שלמים.

מרתיחים את הפלפלים במלח במשך 5 דקות. הצבע שלהם צריך להשתנות והתרמילים צריכים להיות רכים.

עבור מי מלח, קח 3 ליטר וודקה - 0.5 ליטר של חומץ 9% או מיץ עגבניות, ½ ליטר שמן צמחי, כוס אחת של מלח גס וכוס סוכר לא מלא עד הסוף.

מהר, הכי חזק שאפשר, מקפלים אותם לצנצנות קטנות. עבור סוג זה של סימניות אני משתמש בליטר.

אנו מוסיפים תמלחת לפלפלים, למרות העובדה שהם כבר ממלאים את המיכל די בחוזקה.

מגלגלים את הצנצנות כשהן חמות.

פלפלים כבושים חריפים הם מתאבן מצוין או תוספת למרקים ותבשילים. תוכלו לשמח את האורחים ואת יקיריכם על ידי הצעת פלפלים מתוקים כבושים לסתיו ממולאים בירקות או בשר לארוחת הצהריים.פלפלים שלמים כאלה, המוכנים לשימוש עתידי, לא יישבו במזווה וימכרו ברעש.