דלעת כבושה טעימה - מתכון פשוט.

איך לכבוש דלעת או דלעת חמוצה טעימה

קטגוריות: כְּבִישָׁה

תגיות: דלעת כבוש

דלעת טרייה היא מוצר אוניברסלי, אם כי לא מאוד פופולרי. ודלעת כבוש היא די פופולרית, שכן יש לה טעם ייחודי ומקורי ומכילה ויטמינים ומינרלים שימושיים רבים. מומלץ מאוד לאכול דלעת כבושה אם יש סטיות, אפילו קלות, בתפקוד הגוף שלך.

רכיבים: פטרוזיליה, מנטה, קישוא, פלפל חריף, ירוקי סלרי, מלח, שָׁמִיר, חומץ, חֲזֶרֶת, שום

איך לכבוש דלעת לחורף בבית.

סקווש צעיר.

רק פירות בריאים בגודל בינוני מתאימים לכבישה; עדיף לקחת צעירים יותר - יש להם עור ועיסה עדינים יותר.

כמות המוצרים הדרושים לצנצנת של 1000 מ"ל שאתה צריך: 0.5-0.6 ק"ג דלעת, 10-15 גרם שמיר, תרמיל פלפל אדום קצוץ, 4-5 שיני שום.

יש לשטוף את הדלעת ולהסיר את הגבעול, וללכוד חלקית את העיסה.

לאחר מכן, עליך להלבין אותם לא יותר מ-5 דקות ולקרר אותם במהירות במים הקרים ביותר האפשריים.

לאחר הליכי מים קיצוניים כאלה, מניחים את הירקות בצנצנות; אם הם קטנים, אז יש לחתוך פירות שלמים וגדולים לחתיכות שיתאימו למיכל הכבישה.

דלעת מוכנה יש לפזר בנדיבות שום קצוץ דק, שמיר ופלפל אדום חריף.

מחלקים עשבי תיבול טריים (נענע, פטרוזיליה, סלרי, חזרת) כך שיהיה מספיק לשים בתחתית הצנצנת ומעל הדלעת המונחים בצנצנות.

נבשל את המרינדה לדלעת ונשפוך אותה לצנצנות מלאות. לצנצנות של 10 ליטר צריך למלא: 3.5 ליטר מים, 500-600 מ"ל חומץ (6%), 300 גר' מלח שולחני.

יש לעקר צנצנות של 3 ליטר של ירקות תוך 25 דקות ולגלגל אותם.

סקווש כבוש מאחסן היטב. ניתן להגיש אותם כחטיף עצמאי או להוסיף לסלט, חתוך מראש.

ראה גם: דלעת כבוש - מתכון וידאו.

מרינדה טעימה לעגבניות

אנו ממליצים לקרוא:

איך לאחסן נכון עוף