איך לכבוש דלעת לחורף בסגנון אסטוני - הכנת דלעת בצורה פשוטה.

דלעת אסטונית כבושה תוצרת בית היא מתכון שבוודאי יהפוך לאחד החטיפים האהובים על כל בני המשפחה שלך. דלעת זו מצוינת לא רק לכל מיני מנות בשר, אלא גם לסלטים ולתוספות.

רכיבים: צִפּוֹרֶן, קינמון, עלה דפנה, פלפל חריף, מלח, דלעת, חומץ, פלפל שחור

כל מה שאנחנו צריכים להכנה:

- עיסת דלעת;

- מים, 1 ליטר.

- חומץ, 1 ליטר. (6%);

- פלפל חריף, לפי הטעם;

- גרגירי פלפל;

- מלח, 20 גרם;

- עלה דפנה;

- תבלינים, 4-5 גרם. (ציפורן + קינמון).

איך לכבוש דלעת - מתכון.

דלעת

אנחנו חותכים את העיסה לחתיכות קטנות, שוות בערך, מלבנים אותן במשך 3-4 דקות ואז מניחים אותן במים קרח (או סתם קרים). לאחר הקירור, מוציאים ומניחים את חומר העבודה בצנצנות.

מכינים את מלית המרינדה באופן הבא:

מרתיחים מים, מוסיפים את כל התבלינים ונותנים לזה להתבשל 2-3 דקות. יוצקים את החומץ בסוף, לאט.

מצננים את המרינדה, יוצקים על התכשירים, מכסים אותם בכל דרך שנוחה לכם ומשאירים למספר (2-3) ימים.

עכשיו אתה צריך לנקז את המרינדה, להרתיח אותה ולשפוך אותה בחזרה לצנצנות.

כל מה שנותר הוא להדק את החסר.

לחיסכון לטווח ארוך, חדר לא מחומם, רצוי חשוך, מושלם.

מתכון הכבישה הוא פשוט, אבל כמו תמיד, תצטרכו להתעסק בו. למרות שזה לא לוקח הרבה זמן, אתה רק צריך לזכור ולעשות הכל בזמן. ואז, דלעת כבושה טעימה תהפוך לקישוט אקזוטי לשולחן שלך בחורף.

איך לכבוש דלעת לחורף בסגנון אסטוני - הכנת דלעת בצורה פשוטה.

איך לכבוש דלעת - מתכון.

קטגוריות

ערכים אחרונים