כיצד לאחסן נכון חיטה בחורף

תהליך אחסון החיטה הוא די פשוט, אם לא מזניחים את העצות החשובות של אנשים מנוסים בעניין זה. ישנן מספר שיטות נפוצות המאפשרות לשמור זרעים במצב מתאים למשך זמן רב ככל האפשר.

מהי הדרך הטובה ביותר לאחסן חיטה, ומה המקום המתאים ביותר לכך?

לפני השליחה לאחסון, יש לחטא תבואה, מכיוון שהוא עלול להכיל נבגים, שבהמשך יוצרים עובש, וחרקים.

זה נכון אם בחדר שבו תאוחסן החיטה יש:

• רמת לחות נמוכה (15%; ברמות גבוהות הגרגרים עלולים להחמיץ);
• הגנה מפני אור;
• אוורור טוב.

חיי המדף האופטימליים של חיטה המיועדת לאפייה והאכלת בעלי חיים נחשבים לעד 6 שנים, ואת המתוכננת לנטיעה לא ניתן לאחסן יותר משנה וחודשיים. קריאות מד החום בחדר שבו נמצא התבואה צריכות לנוע בין +10 מעלות צלזיוס...+25 מעלות צלזיוס.

אחת הדרכים לאחסן תבואה בבית ניתן לראות בסרטון:

ניתן לאחסן חיטה לא מזוקקת עד שנה, או אפילו יותר. מומלץ לבדוק מדי פעם את היבול כדי לא לפספס הופעת עובש או מזיקים.

מיכל מתאים לאחסון קציר חיטה

באופן אידיאלי יש לאחסן אספקה ​​מיובשת בשקיות בד (עשויות מחומר נושם טבעי) עם קשירה. זוהי האפשרות הפשוטה ביותר, אך לא אידיאלית. אחסון באריזה כזו לא יגן על התבואה מפני שפיכה, כי הבד עלול להיקרע, ואם תניחו את השקיות בחדר דירה, הוא לא יראה אסתטי.

זה טוב אם אפשר לאחסן תבואה במיכלי זכוכית או חביות עץ. ניתן לרכוש גם תיקים מיוחדים שצריך להצמיד לקיר.

הסרטון "איך לאחסן דגנים כדי שלא יגדלו שם חרקים ועובש - הכל יהיה בסדר - גיליון 647 - 08/05/15" מתאר בפירוט כיצד להגן על דגנים מפני טפילים:

עבור מלאי גדול של תבואה, למשל, להאכלת ציפורים, עדיף חדר בטון, מצופה ברזל. במקום כזה הוא מאוחסן בתפזורת.

אם יש מעט חיטה, אז זה יכול להיות ממוקם בקופסאות מיוחדות-לוקרים. ללא קשר למיכל, יש להניח אותו על מעמד כלשהו כדי שהזרעים לא ימשכו לחות מהרצפה.

איך לאחסן תבואה להנבטה וחיטה כבר מונבטת

אין לעבד זרעים שמתוכננים להנביט בעתיד בטמפרטורות גבוהות. באופן טבעי, תבואה כזו תחזיק מעמד זמן רב יותר, אבל זה כבר לא יהיה שימושי כמו בתחילה.

מיכלי זכוכית יבשים, אותם יש לכסות בגזה, או שקיות בד, מתאימים לאחסון חיטה להנבטה.

כדי להרגיש את היתרונות של חיטה מונבטת, יש לצרוך אותה לאורך תקופה ארוכה למדי. לכן, כדאי לאחסן אותו כראוי במקרר ולהכין אותו במנות קטנות, שכן לאחר 2-3 ימים המוצר כבר לא יהיה כל כך מופלא.

כדאי לקחת בחשבון את כל המשאלות לאחסון חיטה בבית של מומחים, אחרת לא ניתן יהיה לשמר את הדגן במצב מתאים לאורך תקופה ארוכה.