איך לאחסן נכון את שרלוט
סוגיית אחסון השרלוט יכולה להיחשב כלא רלוונטית, שכן עוגת תפוחים כזו נסחפת בדרך כלל מהשולחן מיד לאחר שהתקררה. אבל אם אתה עדיין צריך לאחסן את השרלוט, אז אתה צריך לזכור שהיא לא יכולה להתאים להרבה זמן בגלל המילוי החמצמץ, ודורשת מעט תשומת לב.
את שרלוט מאחסנים בדרך כלל במקרר (לאחר שהתקרר לחלוטין). יש עקרות בית ששולחות אותו לחיסכון ישירות בצורה שבה הוא נאפה. במקרה זה, החלק העליון של המיכל חייב להיות מכוסה היטב בניילון נצמד. אפשר גם להניח את עוגת התפוחים הפרוסה (כשהמילוי זה מול זה) בכלי אוכל נוח עם מכסה הדוק.
כמובן, אין צורך להכניס את כל הפאי למקרר, אלא רק את החתיכות שנותרו ואפשר להשאיר אותם שם לא יותר מ-5 ימים. שרלוט לא מאבדת את טעמה האמיתי במשך חצי יום. לכן, הכנסתו למקרר היא אמצעי קיצוני. צריך לזכור שמלית התפוחים יכולה להחמיץ קודם, ולידו כמובן הבצק.
מעין פאדג' יעזור גם לשמר את הטריות של השרלוט: שמנת חמוצה מוקצפת עם סוכר מגורען. אתה צריך למרוח אותו על פני הפשטידה. ככה זה לא יתעשן בקרוב.
כמוצא אחרון, ניתן להקפיא את השרלוט ולאחסן שם עד חודש.
קטגוריות
- במיץ של עצמו (39)
- פטריות לחורף (58)
- קְפִיאָה (137)
- איך לאחסן (154)
כְּבִישָׁה (228)
- בשר לשימוש עתידי (138)
- על פתק (20)
- מַשׁקָאוֹת (213)
- שונות (136)
- דגים לשימוש עתידי (80)
- סלטים (151)
- הכנות מתוקות (634)
- כבישה-תסיסה (166)
- רטבים (59)
- יִבּוּשׁ (141)
