כיצד לאחסן נכון פירות מסוכרים בבית

פירות מסוכרים אינם מזיקים כלל ואינם דורשים תשומת לב מיוחדת, אך עדיין כדאי לדעת על כמה כללים.

מספר דרכים לאחסן פירות מסוכרים

לדעת איך לאחסן פירות מסוכרים בבית, תוכל לספק ליקיריך מוצר בריא וטעים במשך זמן רב למדי.

התנאי העיקרי לאחסון מוצלח של פירות מסוכרים הוא:

• מקום קריר, חשוך ויבש (מקרר, מרתף או אפילו מרפסת);
• זכוכית, מיכלים מוברגים היטב או שקיות ואקום.

חדר לח וטמפרטורה גבוהה מאוד יגרמו לפירות מסוכרים לאבד במהירות את יכולת ההצגה שלהם ולהיצמד זה לזה.

אם אתה רוצה לסוכר פירות או ירקות בבית, יש פשוט דרך אידיאלית לאחסן אותם. כלומר, את התערובת הארומטית המבושלת אין צורך לפזר אבקה, סוכר מגורען או להשאיר לייבוש, אלא ניתן למזוג מיד למיכל זכוכית נקי כמו ריבה ולאטום. שיטה זו טובה לשימוש כאשר אתה מתכנן לאחסן את המוצר במשך זמן רב.

איך לבחור פירות מסוכרים כדי שיחזיקו מעמד זמן רב יותר

כאשר קונים פירות מסוכרים בחנות, אתה צריך לקחת את התהליך הזה באחריות, כי האיכות משפיעה על חיי המדף של המוצר. פירות מסוכרים לא צריכים להיות רטובים (אסור לשחרר לחות בלחיצה קלה), אבל גם פירות מיובשים וקשים לא מתאימים. דבר נוסף שצריך להיזהר ממנו הוא העובדה שהאריזה מעידה על חיי מדף של יותר משנה. סביר להניח שפירות מסוכרים כאלה אינם טבעיים. זה נכון כשכל פרוסה לא מפוזרת בכבדות בסוכר ואינה מודבקת. הצבע העשיר והבוהק (לא טבעי) של פירות מסוכרים עשוי להעיד על הוספת צבעים למוצר.

אחסון פירות מסוכרים במקפיא

עקרות בית רבות מאמינות שהמקום הטוב ביותר לאחסון פירות מסוכרים הוא המקפיא. בתנאים כאלה, ניתן לשמר לחלוטין את הטעם והאיכויות המועילות, כמו גם את הארומה.

כדי לאחסן בצורה זו, יש לחלק פירות מסוכרים בשקיות פלסטיק ואקום מיוחדות או לשקיות, ולשלוח למקפיא. הפשרת פירות מסוכרים אינה קשה כלל וכלל, רק צריך להשאיר אותם 6-8 שעות על מדף המקרר באותו מיכל שבו היו במקפיא.

מוצר זה יהיה צורך לצרוך במשך 24 חודשים.

למידע נוסף על הכנה ואחסון של פירות מסוכרים בבית מהסרטון.