איך לבשל גולאש בקר לשימוש עתידי או תבשיל בקר ביתי.

קטגוריות: נזיד

"איך לבשל במהירות וטעים גולאש לארוחת צהריים?" - שאלה שמטרידה לעתים קרובות עקרות בית. האפשרות הטובה ביותר היא להכין גולאש בקר לשימוש עתידי. עסיסי ורך, זה ימשוך לא רק למבוגרים, אלא גם לילדים. על ידי השקעת שעתיים בלבד בהכנה פשוטה ומשביעה, תוכלו לגוון את התפריט המשפחתי שלכם במהלך שבוע העבודה ולחסוך לעצמכם הרבה זמן פנוי.

רכיבים: מים, בשר בקר, פלפל אנגלי, פלפל אדום גרוס, מָיוֹרָן, מלח, שום

אנו מתחילים בהכנת גולאש בקר על ידי תבשיל הבשר חתוך לקוביות או מקלות, יחד עם בצל קצוץ דק ושומן שמוסיפים לו, במיץ שלו.

ממליחים את הבקר הרותח, מוסיפים אדום ופלפל אנגלי, מעט מיורן, מוסיפים שום.

במהלך הבישול מוסיפים מים במידת הצורך. אם רוצים שהגולאש יגמר בג'לי, הוסיפו למחבת מרתח של סחוס מבושל היטב, עצמות ועור.

תבשיל בקר מוכן אם יוצא מהבשר נוזל חסר צבע או מעט אדמדם בעת החיתוך.

מניחים את הבשר המוגמר בצנצנות וממלאים במרק שבו בושלו.

לעקר צנצנות ליטר לפחות שעה 45 דקות, צנצנות 0.5 ליטר - שעה ו-15 דקות.

אפשר להכין גולאש טעים גם עם מלפפונים, פלפלים אדומים ושאר ירקות. שיטת הבישול דומה.

תבשיל בקר ביתי זה משתלב בצורה מושלמת עם כל תוספת - כוסמת, אורז, פסטה, תפוחי אדמה.לא אורחים בלתי צפויים וגם בני משפחה לא יסרבו לארוחת צהריים או ערב עם גולאש "במהר".

תבשיל בקר ביתי או גולאש לשימוש עתידי