איך מכינים מרינדה למלפפונים - המתכון המוכח הטוב ביותר למרינדה למלפפונים לחורף.
כמה טעימים ופריכים המלפפונים הכבושים יוצאים בצנצנת תלוי במידה רבה באיזה סוג של מרינדה אתה מכין. ברור שהקביעה אם מרינדה למלפפונים טעימה או לא היא עניין עדין ותלוי בטעם האישי של כל עקרת בית.
לכן, אני יכול לספר לכם על מתכוני מרינדת המלפפונים שלי. בכל שנה אני משתמש בשני המתכונים האלה להכנת מלפפונים, שכבר אפשר לקרוא להם בבטחה האהובים והמוכחים שלי. הם עברו את המבחן של עונות שימור רבות.
מסיבה זו אני מציע לכם את שני מתכוני המרינדה הטובים ביותר שלי למלפפונים.
האפשרות הראשונה היא שילוב מסורתי של מלח, סוכר וחומץ. לכן אני קורא לזה כך - מרינדה מסורתית. במקרה זה מוסיפים לליטר מים 25 גרם סוכר, 50 גרם מלח ו-80-100 גרם חומץ 9 אחוז.
מרינדה טעימה למלפפונים, בה הטעם המתוק והחמוץ שולט - זו אפשרות המילוי השנייה. במקרה זה מוסיפים לליטר מים 300 גרם סוכר, 30 גרם מלח, 150 גרם חומץ 9 אחוז.
ובכן, עכשיו, הדבר החשוב ביותר הוא איך להכין את המרינדה למלפפונים.
בכל אפשרות מתכון שתבחרו, ההבדל בכמות המרכיבים אינו משפיע על הכנת המרינדה. לכן בשני המקרים ממשיכים באותה צורה: מרתיחים מעט מים, מוסיפים מלח וסוכר, מערבבים ומחכים לרתיחה שוב ורק עכשיו מוסיפים את החומץ שנקבע לפי המתכון.ברגע שזה רותח בפעם השלישית, מכבים אותו ושופכים על ההכנות המוכנות עם מלפפונים שמחכים לרגע הזה.
ובכן, זה כל הדקויות של הכנת מילוי המרינדה. באיזה מתכון למרינדה טעימה למלפפונים אתם משתמשים? האם המתכונים לעיל עבדו עבורך? אני מקווה שתכתוב ביקורות על כל זה בתגובות.
קטגוריות
- במיץ של עצמו (39)
- פטריות לחורף (58)
- קְפִיאָה (137)
- איך לאחסן (154)
כְּבִישָׁה (228)
- כרוב כבוש (16)
- סלקים כבושים (6)
- מגש במרינדה (23)
- חֲמוּצִים (33)
- עגבניות כבושות (33)
- פלפלים כבושים (23)
בשר לשימוש עתידי (138)
- על פתק (20)
- מַשׁקָאוֹת (213)
- שונות (136)
- דגים לשימוש עתידי (80)
- סלטים (151)
- הכנות מתוקות (634)
- כבישה-תסיסה (166)
- רטבים (59)
- יִבּוּשׁ (141)
