איך מכינים סירופ תאנים - תוספת טעימה לתה או לקפה ותרופה לשיעול.

קטגוריות: סירופים

תגיות: סירופ תאנים, סירופ שיעול

תאנים הן אחד הצמחים העתיקים ביותר על פני כדור הארץ. קל לגדל אותו, והיתרונות מהפירות ואפילו מעלי התאנים הם עצומים. יש רק בעיה אחת - ניתן לאחסן תאנים בשלות רק לכמה ימים. ישנן דרכים רבות לשמר תאנים וכל תכונותיהן המועילות לתקופה ארוכה יותר. מייבשים תאנים ומכינים ממנה ריבה או סירופ.

רכיבים: תאנים, לימון, סוכר
זמן לסמן סימניה: שנה שלמה

לסירופ תאנים יש סגולות רפואיות ולכן יש לצרוך אותו בכמויות קטנות. כף סירופ בקפה, תה או מילקשייק היא די והותר כדי לשנות את הטעם ולשפר את בריאותכם.

הסירופ עשוי בדרך כלל מתאנים טריות, אבל אם יש לכם רק תאנים מיובשות, זה בסדר. טעם הסירופ יהיה עשיר יותר והצבע יהיה מעט כהה יותר.

8 - 10 תאנים;
250 גרם מים;
250 גרם. סהרה;
מיץ מחצי לימון.

קוצצים תאנים טריות ומניחים אותן בסיר.

סירופ תאנים

מכסים במים ומבשלים את התאנים 30 דקות.

סירופ תאנים

לאחר מכן מסננים ומסננים את המים שבהם רתחו התאנים ומוסיפים מים כך שיהיו שוב 250 גרם.

מוסיפים סוכר למים ומבשלים עד להמסה מלאה של הסוכר.

סוחטים מיץ מחצי לימון לתוך הסירופ ומביאים שוב לרתיחה.

יוצקים את הסירופ החם לצנצנת נקייה ויבשה וסוגרים את המכסה.

סירופ תאנים

סירופ תאנים ניתן לאחסן בצורה מושלמת בטמפרטורת החדר עד שנה.

אם אתה עדיין בספק אם אתה צריך סירופ תאנים, צפה בסרטון:

סירופ בצל עם סוכר

סירופ ארטישוק ירושלמי

אנו ממליצים לקרוא:

איך לאחסן נכון עוף