איך להכין מיץ סלרי ולאחסן אותו לחורף

קטגוריות: מיצים

זה יהיה שקר לומר שלמיץ סלרי טעם אלוהי. סלרי טוב במנה ראשונה ושנייה, בסלטים, אבל כמיץ קשה לשתות אותו. עם זאת, הוא שימושי מאוד ומטפל במאות מחלות, והוא גם טוב למניעה בתקופת החורף.

רכיבים: שמן זית, סלרי
זמן לסמן סימניה: קַיִץ, סתָיו

יש לשתות מיץ סלרי טרי, לא יאוחר מ-4 שעות מרגע ההכנה. אי אפשר לפסטר אותו, ופחות לבשל אותו. עם זאת, ניתן להכין מיץ סלרי ולאחסן אותו לחורף.

תוֹכֶן

1 מתכון למיץ סלרי
2 כיצד לשמר מיץ סלרי לחורף

מתכון למיץ סלרי

ניתן להכין מיץ מכל חלקי הצמח. השורש, הגבעולים העסיסיים והעלים הפתוחים והמגולפים טובים באותה מידה. זו הסיבה שסלרי טוב, כי אין בו שום דבר מיותר ו כל חלק ממנו שימושי.

שוטפים את הצמחים ומחלקים אותם לחלקים מטעמי נוחות. עלים וגבעולים לחוד, שורשים לחוד.

מניחים את העלים והגבעולים שטופים על מגבת לייבוש ועבודה על השורשים. יש לגרד היטב ולחתוך לקוביות קטנות.

לאחר מכן, מניחים את העלים, הגבעולים והשורשים בבלנדר וטוחנים עד לקבלת מסה הומוגנית פחות או יותר.

מקפלים את בד הגבינה לרבעים וסוחטים את המיץ הירוק לכוס. עבור 1 כוס מיץ מוכן, הוסף 1 כף שמן זית. מערבבים והמיץ מוכן. אתה יכול לשתות אותו עכשיו או להכין אותו לחורף.

כיצד לשמר מיץ סלרי לחורף

בהתחשב בכך שהמינון היומי המקסימלי של מיץ סלרי למבוגר הוא 120 גרם, ניתן להקפיא את המיץ במגשי קוביות קרח במנות.

בחורף, כאשר אתה צריך מיץ סלרי, פשוט מנערים החוצה קוביית מיץ אחת וזורקים אותה לכוס מיץ תפוחים. התפוח יסווה את הטעם והריח הלא נעימים של סלרי, וטיפול בבריאות שלך לא יהיה כל כך כואב.