איך מכינים גרידת לימון בבית - מתכון פשוט לאיך להסיר את הגרידה.
התכונות המועילות והארומה המדהימה של גרידת הלימון מסבירים את הפופולריות והשימוש הרחב שלה בבישול. אבל לא כל עקרת בית יודעת לקלף לימון בצורה נכונה ובקלות. והכנתו בבית היא פשוטה מאוד. מתכון זה ידון כיצד להכין את הגרידה בבית.
אז, גרידת לימון בריאה וארומטית - איך מכינים אותה בבית?
אנחנו מתחילים להכין את הגרידה, כמובן, על ידי שטיפת הלימונים וטיפול בהם במים רותחים. יש צורך בעיבוד עם מים רותחים כדי להקל על הסרת הגרידה.
לאחר מכן, יבש אותו וחתך את השכבה העליונה הדקה של הצבע הצהוב עם סכין חדה. סכין הזסט יכול להיות רגיל, או שאתה יכול להשתמש במה שנקרא סכין אוניברסלית לירקות ופירות. אז השכבה העליונה תוסר דקה יותר. זכור כי העיסה הלבנה מתחת לשכבה הצהובה הדקה אינה נחשבת עוד לגרידה.
קוצצים דק את שכבת הלימון החתוכה, מניחים אותה בשכבה אחת על משטח ישר ומייבשים באוויר למשך 2-3 ימים, הופכים עד שהיא מתייבשת ונעשית שבירה.
לאחר מכן טוחנים אותו בטחנה או טוחנים אותו במכתש עד שהוא הופך לאבקה.
אבל יש דרך אחרת לגרד לימון. אנחנו מתחילים את ההכנה כפי שתואר קודם, אבל לאחר ייבוש הלימונים, רק צריך לגרד את השכבה הצהובה הדקה. במקרה זה, תהיה לך גרידה מגוררת. שרק צריך לייבש ולאחסן.
מניחים גרידת לימון יבשה בצנצנות זכוכית וסוגרים היטב את המכסים.אז אתה יכול לאחסן אותו במשך זמן רב מאוד בארון או במזווה.
כפי שניתן לראות, המתכון פשוט מאוד, והכנת הגרידה לוקחת מעט מאוד זמן.
קטגוריות
- במיץ של עצמו (39)
- פטריות לחורף (58)
- קְפִיאָה (137)
- איך לאחסן (154)
כְּבִישָׁה (228)
- בשר לשימוש עתידי (138)
על פתק (20)
- טריקים קטנים (4)
- עיקור של צנצנות (7)
- מַשׁקָאוֹת (213)
- שונות (136)
- דגים לשימוש עתידי (80)
- סלטים (151)
- הכנות מתוקות (634)
- כבישה-תסיסה (166)
- רטבים (59)
- יִבּוּשׁ (141)
