איך מכינים ריבת מלון - ריבה יוצאת דופן ממלון בוסר, מתכון מקורי לחורף.
מה לבשל ממלון אם קניתם אותו והתברר שהוא לא בשל. אני מציעה לכם את המתכון המקורי הזה שממנו תלמדו להכין ריבת מלון ירוקה. המתכון יהיה שימושי גם למי שמגדל אותם על המגרש, אבל הקיץ התברר כלא חם ולמלון אין זמן להבשיל.
ואיך מכינים ריבה ממלון בוסר.
בישול ריבה זו פועל לפי אותו עיקרון כמו בישול של כל הכנה מתוקה אחרת דומה. צריך לקחת את המלונים, לקלף אותם ולגרד את הגרעינים והסיבים הפנימיים בעזרת כפית.
חותכים 1 ק"ג עיסה לקוביות שוות ומניחים אותן במים רותחים.
מבשלים כארבע דקות ואז צוללים במהירות למי קרח.
לאחר הקירור מעבירים לקערה.
יוצקים סירופ סוכר (600 גרם חול ו-2 כוסות מים) על המלון המולבן.
בפעם הראשונה, מרתיחים את הריבה במשך 4 דקות, ולאחר מכן מניחים לה להתקרר.
לפני הרתיחה שוב יוצקים לאגן עם המלון עוד 600 גר' סוכר.
מבשלים כמה דקות עד שהמלון הופך שקוף. בשלב זה מוסיפים קורט לימון לריבה.
לאחר הקירור שוב, מסיימים לבשל את ההכנה המתוקה.
ריבת מלון טעימה ויוצאת דופן זו, כמו כל שאר ההכנות, צריכה להיות מאוחסנת בצנצנות קטנות הממוקמות במקום חשוך ועדיף קריר. זכור כי ריבה תוצרת בית חייב להיות מוזג לתוך מיכל יבש לחלוטין.האם מצאת את המידע שימושי כיצד להכין ריבה ממלון בוסר - יוצא דופן ומקורי - אשמח לקרוא את המשוב שלך.
קטגוריות
- במיץ של עצמו (39)
- פטריות לחורף (58)
- קְפִיאָה (137)
- איך לאחסן (154)
כְּבִישָׁה (228)
- בשר לשימוש עתידי (138)
- על פתק (20)
- מַשׁקָאוֹת (213)
- שונות (136)
- דגים לשימוש עתידי (80)
- סלטים (151)
הכנות מתוקות (634)
- ריבה (234)
- ריבות (58)
- ג'לי (34)
- מַרמֵלָדָה (42)
- לְהַדבִּיק (45)
- ריבה (38)
- פִּירֶה (33)
- סירופים (59)
- פירות מסוכרים (31)
- כבישה-תסיסה (166)
- רטבים (59)
- יִבּוּשׁ (141)
