איך לייבש שמפיניון בבית - שיטות פופולריות

איך לייבש שמפיניון נכון בבית

ישנן מספר דרכים לייבוש שמפיניון וכל שיטה טובה בדרכה, אך לכולן יש את אותם כללים כלליים. הכלל העיקרי הראשון בייבוש שמפיניון הוא שאסור להשרות או לשטוף אותם במים. די קשה לייבש פטריות שספגו לחות, וכתוצאה מכך, אתה יכול בסופו של דבר עם מוצר מקולקל. ניתן לנקות פטריות טריות שנקטפו בעזרת מברשת רכה, ספוג או מטלית. הכלל השני חל על עובי פלסטיק חתוך או פרוסות - זה לא יעלה על 10-15 מ"מ.

הדרך הטבעית

אם פתאום אין לך מכשירי חשמל מודרניים בהישג יד או שאתה פשוט לא רוצה להשתמש בהם, אז ניתן לייבש את השמפיניון באופן טבעי. לשם כך קושרים פטריות על חוט חזק ותולים בחדר יבש, חמים ומאוורר היטב.אתה יכול גם פשוט להניח אותם על מטלית נקייה שסופגת היטב לחות. אפשר גם לייבש בחוץ, אבל תמיד בצל, כי... לא מומלץ לעשות זאת באור שמש ישיר. פטריות צריכות להיות מכוסות בגזה או בבד דק המאפשר לאוויר לעבור דרכה כדי שלא יגיעו אליהן זבובים וחרקים אחרים. שיטת ייבוש זו תימשך 6-7 ימים.

במייבש חשמלי

השיטה הפשוטה ביותר, אך עתירת אנרגיה, כוללת נוכחות של מייבש חשמלי מיוחד. פטריות פרוסות מונחות על מתלים או מגשים מיוחדים ומניחות במכשיר המופעל בתוכנית מסוימת. לאחר 8-10 שעות, הפטריות מוכנות, הזמן תלוי בעוצמת מכונת הייבוש ובעובי השמפיניון הפרוס.

שימוש בתנור

שיטה זמינה נוספת, במיוחד עבור דיירי בנייני דירות, היא ייבוש בתנור חשמלי. מניחים את פרוסות השמפיניון על רשת או תבנית אפייה בשכבה אחת. מכניסים לתנור ומכוונים את הטמפרטורה ל-50 מעלות. לאחר 6-7 שעות ניתן להעלות את הטמפרטורה ל-80 מעלות ולייבש כ-18-20 שעות. דלת התנור צריכה להיות פתוחה מעט כדי לאפשר ללחות עודפת להתאדות. מדי פעם, יש לערבב את הפטריות לייבוש טוב יותר.

כיצד לאחסן כראוי שמפיניון לאחר ייבוש

שמפיניון נחשבים מוכנים לאחסון אם הפרוסות גמישות מספיק, ללא רכות יתר ואינן נשברות. ריק כזה ניתן לאחסן בשקית בד, רצוי עשויה משינץ עבה או כותנה, בקופסת נייר או צנצנת זכוכית. חשוב להימנע מלחות ולבדוק מדי פעם פטריות מיובשות לאיתור חרקים.

פרטים נוספים על ייבוש נכון של פטריות ניתן למצוא בערוץ ezidri-master.