איך לבשל לפתן בננה עם לימון/תפוז: הדרכים הטובות ביותר להכין לפתן בננה

קומפוט בננה מבושל רק לעתים רחוקות במיוחד לחורף, מכיוון שהוא אינו פרי עונתי. בננות ניתן לקנות בכל ימות השנה כמעט בכל חנות. אבל בכל זאת, תמיד יש סיכוי שתמצאו את עצמכם עם כמות עצומה של בננות שאתם צריכים לבשל במהירות איכשהו.

רכיבים: בננות, לימון, סוכר
זמן לסמן סימניה: שנה שלמה

לפתן בננה מכינים בדרך כלל עם פירות אחרים, שטעמם וצבעם בולטים יותר. בקיץ זה יכול להיות תותים או פטל שחור. אם אתה רוצה להשאיר טעם אקזוטי, הוסף לבננות אננס, לימון או תפוז.

עבור מחבת שלושה ליטר מים נצטרך:

2-3 בננות;
תפוז או לימון אחד;
2 כוסות סוכר.

מניחים סיר עם מים על הכיריים ויוצקים לתוכה סוכר. בזמן שהמים מתחממים, שוטפים ומקלפים את הבננות. חותכים אותם לחתיכות קטנות.

שוטפים גם את הלימון במים חמים. במתכון הזה כדאי להוסיף את הלימון יחד עם הקליפה, אז תנו ללימון מעט תשומת לב נוספת. חותכים את הלימון לטבעות ומסירים את הגרעינים, אחרת הקומפוט יהפוך למריר.

כשהמים במחבת רותחים, יוצקים לתוכו בזהירות את הבננות. נותנים להם להתבשל 5-10 דקות ולאחר מכן אפשר להוסיף לימונים לקומפוט.

כשהלפתן רותח שוב, יוצקים אותו לבקבוק נקי ומעוקר ומכסים אותו במכסה. הופכים את הבקבוק ומכסים אותו בשמיכה עד שהוא מתקרר לחלוטין.

ניתן לאחסן לפתן בננה עד 6 חודשים במקום קריר וחשוך.עדיף לשתות אותו צונן.

יש עקרות בית שלא מקלפות בננות. אומרים שזה הופך את הטעם של הבננה למעניין ועשיר יותר. אבל העורות עצמם מתכהים בעת בישול, וזה לא נראה מאוד מעורר תיאבון. אולי כדאי לנסות את שני המתכונים כדי לבחור את הטוב ביותר עבור עצמך?