איך לבשל לפתן תות - מתכון להכנת לפתן תות עם דובדבנים לחורף בבית

לפתן תות עץ יש השפעה אנטי דלקתית ומשקמת, לכן, זה לא יהיה רעיון רע לגלגל כמה צנצנות של לפתן עשויות מפירות היער הטעימים והבריאים האלה לחורף.

בדרך כלל מוסיפים לתותים פירות יער ופירות עונתיים אחרים (או קפואים). הרי התותים עצמם מתוקים מדי, עד כדי סתימות, ומומלץ להוסיף לקומפוט כזה תפוחים חמצמצים, דובדבנים או משמשים כדי להפחית את עודף המתיקות.

שקול מתכון להכנת לפתן תות ודובדבנים

עבור 3 ליטר מים אתה צריך:

• 400 גרם תות עץ;
• 300 גרם דובדבנים עם חרצנים;
• 150 גרם סוכר.

לפני הכנת קומפוט, אתה צריך למיין את התותים. אין צורך לשטוף אותו, אחרת תפגעו בפירות היער והם ישחררו מיץ מבעוד מועד. אחרי הכל, התותים כבר נקיים אם הם נאספו נכון.

אם הדובדבנים שלך קפואים, אתה לא צריך להפשיר אותם, רק לשים אותם במחבת עם התותים.מפזרים את הגרגרים בסוכר ומכסים במים קרים.

אתה צריך לבשל את קומפוט התות במשך 5-7 דקות.

אם מכינים לפתן לחורף, עדיף להרתיח 10 דקות ומיד לאחר זמן זה, יוצקים את הקומפוט לצנצנות מעוקרות ומגלגלים את המכסים.

אם אתה צריך לפתן לעת עתה, אז קח את הזמן שלך. מכסים את הקומפוט במכסה ומשאירים אותו לתלול למשך שעה.

מסננים את הקומפוט. במהלך הבישול, גם הדובדבנים וגם התותים כבר ויתרו על כל מה שיכלו והגרגרים עצמם איבדו את טעמם.

איך, מלבד שתייה, אפשר להשתמש בקומפוט תות?

אם תסתכלו על הידיים שלכם לאחר התעסקות עם התות, תראו מיד את התשובה. תות הוא צבע טבעי שניתן להשתמש בו לגוון קינוחים.

רק כף אחת של קומפוט חזק, והגלידה הלבנה כשלג שלך תהפוך מיד לסגולה. אתה יכול גם לגוון מוסים, קרמים, ג'לי, או אפילו מילקשייק עם תות עץ. בנוסף, הקינוח שלך יקבל ארומה מזרחית עדינה, עדינה ומסתורית של ארצות אגדות.

איך לבשל לפתן תות לחורף, צפו בסרטון: