איך מכינים (תסיסים ויבשים) תה עשב אש בצורה נכונה בבית

הרשו לי לציין מיד שאני לא חובב ייבוש המוצר הזה בתנור. ייבוש זה נותן לעלים צבע כהה, וכתוצאה מכך חליטה כהה, כמו תה רגיל.

אבל אני מעדיף עשב אש מיובש באופן טבעי. המשקה העשוי מעלים מיובשים אלו עדין יותר, דומה יותר לתה ירוק.

אני תמיד מנסה לאסוף עלי צמחים במקום ידידותי לסביבה, בכרי פירות יער, בחודשים יוני-אוגוסט.

אני מנסה לאסוף את העלים והפרחים העדינים והצעירים ביותר בנפרד. כשהגעתי הביתה, אני פורש את הפרחים בשכבה אחת ופשוט מייבש אותם בטמפרטורת החדר במקומות שאינם מוארים בשמש, ומניח את העלים בשכבה גסה על אדני החלונות בחדרים שבהם אין שמש ישירה, ונותן להם. הזדמנות להתייבש במשך 3-4 שעות, מעת לעת.זמן ערבוב. במהלך הזמן הזה, העלים לא התייבשו, אבל כבר הפכו רפויים, לא כל כך חזקים ואלסטיים.

ואז הכנסתי אותם במטחנת בשר. אני עושה זאת כדי שהעלים יוכלו לתסוס ולהפיק מיץ.

תהליך זה הוא שמעניק לתה עשב האש את הארומה העשירה הייחודית שלו. הכנסתי את התערובת שעברה לקערת אמייל ומכסה אותה במגבת, השארתי לעוד 10-12 שעות במקום חמים. מספיקה טמפרטורה של +25 מעלות - זה בערך טמפרטורת החדר בקיץ. בתנאים אלה, מתרחשת חמצון והריח הצמחי הופך לפרחוני מפתה.

כעת הסתיימה התסיסה בבית ומתחיל השלב האחרון - ייבוש. אני מייבש תה איוון על תבנית אפייה במשך כיומיים.

שמתי אותו על המרפסת ועושה טיוטה קטנה. עלי התה הבריאים והארומטיים התייבשו - אני שמה בצנצנת זכוכית ושומרת על מדף בארון המזווה.

אני מבשלת אותו כמו תה רגיל, אבל מסתבר שהוא צבע תה ירוק נעים. אם תרצה, ניתן לחלוט את המשקה 2-3 פעמים מחליטה אחת. יחד עם זאת, עשב האש אינו מאבד את תכונותיו המועילות.

אנו מציעים לך לצפות בסדרת סרטונים מהמשתמש "ekomesto". הראשון ידבר על היכן, מתי ואיך לאסוף עשב אש.

בשנייה, נלמד כיצד להכין נכון וכיצד מתרחשת התסיסה של עשב האש.

ובכן, הסרטון האחרון הוא איך לייבש עשב אש.

הכינו עשב אש, זהו צמח שימושי, רקחו משקה נפלא בצורה נכונה, באהבה, ושתו תה עשבים לבריאותכם.