איך להקפיא טרגון
טרגון, או טרגון, נמצא בשימוש נרחב בבישול. טרגון מתווסף למנות ראשונות, כתיבול לבשר וכטעם לקוקטיילים. לכן, יש לבחור בשיטת ההקפאה בהתאם להמשך השימוש בטרגון.
למנה ראשונה ושנייה, הטרגון מוקפא באותו אופן כמו כל ירקות.
דרך אחת
שוטפים את ענפי הטרגון במים קרים זורמים, מייבשים על מגבת, אורזים בשקית או בניילון נצמד ומכניסים למקפיא.
שיטה 2
את ענפי הטרגון השטופים קוצצים דק, מניחים במגשי קרח, ממלאים עד למעלה בשמן זית ומקפיאים.
לאחר יום, יש לנער אותם מהתבניות ולהכניס אותם לשקית זיפלוק.
3 כיוונים
שיטה זו מתאימה להכנת קוקטיילים וכתיבול למנות בשריות. טוחנים את הטרגון, יוצקים אותו לסיר ויוצקים יין לבן יבש. לאדות את היין עד שהנפח שלו מצטמצם בחצי. לאחר שהיין הטרגון התקרר, יוצקים אותו למגשי קוביות קרח ומקפיאים. כאשר אתה רוצה להכין קוקטייל, כל מה שאתה צריך לעשות הוא לזרוק קוביית קרח לכוס.
ואל תשכחו לסמן את האריזות כדי שלא יטעו אתכם בסוג התבלין הקפוא.
איך מכינים טרגון ביתי, צפו בסרטון:
קטגוריות
- במיץ של עצמו (39)
- פטריות לחורף (58)
- קְפִיאָה (137)
- איך לאחסן (154)
כְּבִישָׁה (228)
- בשר לשימוש עתידי (138)
- על פתק (20)
- מַשׁקָאוֹת (213)
- שונות (136)
- דגים לשימוש עתידי (80)
- סלטים (151)
- הכנות מתוקות (634)
- כבישה-תסיסה (166)
- רטבים (59)
- יִבּוּשׁ (141)
