איך מקפיאים אגסים במקפיא לחורף
הקפאת אגסים היא סוג פשוט של הקפאה, וכך תוכלו להפעיל את הדמיון במלואו על ידי הקפאתם בדרכים שונות.
בחר פירות בשלים, אולי מעט מקולקלים, שלא יחזיקו מעמד זמן רב במקרר או במרתף.
שוטפים את האגסים, חותכים בזהירות את כל החלקים התולעים או הרקובים. חתכו את האגס איך שאתם אוהבים.
חצאי אגסים מתאימים להכנת קינוחים מאותם פירות יער קפואים. הניחוח והטעם של הקיץ ירים את מצב הרוח של כולם, והוויטמינים ידאגו למערכת החיסון.
אם למקרר שלך יש מדף מקרר פיצוץ, זה הזמן להשתמש בו. לפרוסות דקות וחתיכות קטנות מספיקות שעתיים.
לאחר מכן אפשר להכניס את האגס הקפוא לשקיות ולהכניס למקפיא לאחסון בחורף.
אפשר להקפיא אגסים שלמים, בסירופ, או כמחית, בתוספת של פירות או פירות יער אחרים.
אבל הקפאת אגסים, והקפאה בכלל, היא עניין פשוט. העיקר הוא להפשיר אותו נכון כדי לא לאבד את הטעם, הארומה והצורה של המוצר. "להקפיא מהר, להפשיר לאט" - כל עקרת בית צריכה לזכור את הכלל הזה.
לפני בישול או אכילה מוציאים את שקית האגסים מהמקפיא, יוצקים את הכמות הנדרשת על צלחת ומניחים על המדף התחתון של המקרר להפשרה איטית. כדי להכין לפתנים, אתה לא צריך לחכות ולזרוק את הקוביות עדיין קפואות למחבת.
מחית אגסים קפואה היא תחליף טוב לגלידת פירות. ואיך לעשות את זה, תסתכל בסרטון:
קטגוריות
- במיץ של עצמו (39)
- פטריות לחורף (58)
- קְפִיאָה (137)
- איך לאחסן (154)
כְּבִישָׁה (228)
- בשר לשימוש עתידי (138)
- על פתק (20)
- מַשׁקָאוֹת (213)
- שונות (136)
- דגים לשימוש עתידי (80)
- סלטים (151)
- הכנות מתוקות (634)
- כבישה-תסיסה (166)
- רטבים (59)
- יִבּוּשׁ (141)
