איך לחמוץ חומצה בבית באמבטיה או בדלי. מלח חמוץ לחורף.
קטגוריות: ירוקים מלוחים, כבישה-תסיסה
שיטה זו שימשה להכנת חומצה ברוס מאז ימי קדם. אם יש באמת הרבה חומצה, אבל אתה לא באמת רוצה לשטוף את הצנצנות, אז אתה יכול להשתמש בחבית, גיגית או דלי כדי לכבוש את החמציץ לחורף.
המלחת חומצה לחורף תלך ברעש אם תתמיד בדרישות פשוטות. אנו מחלקים חזותית את העלים שטופים ביסודיות לשני חלקים, שמים מחציתם באמבטיה (מפזרים מלח בתהליך), ומפעילים לחץ. כשהמסה מתייצבת מוסיפים את שאר העלים וגם מפזרים עליהם מלח. אחסן במקום קריר. דלי עלים "צריך" כוס מלח אחת.
באופן טבעי, אמבטיה עם חוּמעָה צריך גם לעמוד במקום קריר, לכסות בדיכוי לאחר כל שימוש. רצוי לכסות את המיכל במטלית דקה כדי למנוע כניסת פסולת ואבק. זו כל החוכמה של המתכון. עם קציר מוצלח, עכשיו כולם יודעים איך לחמוץ חומצה בבית באמבטיה או בדלי.
קטגוריות
- במיץ של עצמו (39)
- פטריות לחורף (58)
- קְפִיאָה (137)
- איך לאחסן (154)
כְּבִישָׁה (228)
- בשר לשימוש עתידי (138)
- על פתק (20)
- מַשׁקָאוֹת (213)
- שונות (136)
- דגים לשימוש עתידי (80)
- סלטים (151)
- הכנות מתוקות (634)
כבישה-תסיסה (166)
- כְּרוּב כָּבוּשׁ (26)
- מלפפונים מלוחים קלות (14)
- ירוקים מלוחים (13)
- מלפפונים מלוחים (15)
- עגבניות מלוחות (19)
- רטבים (59)
- יִבּוּשׁ (141)
