תפוחי אדמה מיובשים - מתכון פשוט לייבוש תפוחי אדמה בבית.

תפוחי אדמה מיובשים הם סוג של תפוצ'יפס, אך בניגוד לאחרון, הם בריאים לגוף. ייבוש ירקות ופירות הופך ליותר ויותר פופולרי בימינו. המתכון הפשוט הזה להכנת תפוחי אדמה בוודאי יפנה לאנשים שאינם יכולים לדמיין את עצמם ואת החופשה שלהם ללא אוהלים וטבע. תפוחי אדמה מיובשים יחליפו לחלוטין פקעות טריות, אבל ישקלו פי כמה פחות.

רכיבים: תפוח אדמה

איך להכין תפוחי אדמה מיובשים בבית.

תפוח אדמה

לייבוש, בחר תפוחי אדמה באותו גודל ממוצע.

מקלפים את הפקעות וחותכים לעיגולים בעובי של עד 4 מ"מ.

את תפוחי האדמה המוכנים כך יש להניח בשקית פשתן בגודל מתאים ולאחר מכן לשים במים רותחים. מבשלים 2-3 דקות, ולאחר מכן מצננים תחת מים זורמים.

תלו את השקית כדי לאפשר לנוזל להתנקז לחלוטין.

לאחר מכן, הסר את ספלי תפוחי האדמה מהשקית והניח אותם על תבנית אפייה, אולי סיליקון.

מייבשים בתנור נמוך עד שתפוחי האדמה מתחילים להידמות לצ'יפס. אם יש לך מייבש חשמלי, אז עדיף להשתמש בו.

תפוחי אדמה מיובשים אפשר לאכול לבד, ללא בישול. בתנאים של בילוי בחוץ, נוכחותו מאפשרת לבשל במהירות מנה טעימה. עיגולים יבשים רק צריכים להשרות במים חמים ולהמתין עד שתפוחי האדמה יתפחו ויתבשלו.