רסק תפוחים חמוץ מתוק לבשר - מתכון ביתי להכנת רסק תפוחים לחורף.

קטגוריות: רטבים

לנסות להכין רוטב על ידי שילוב של מוצרים בדרך כלל לא תואמים זה תמיד מעניין. מתכון ביתי זה יעזור לכם להכין רסק תפוחים, שניתן להגיש לא רק עם בשר בחורף. המתכון טוב גם כי הוא משתמש בפירות הכי מכוערים ואפילו לא בשלים. החומצה בחומר המקור מיטיבה רק עם המוצר הסופי.

רכיבים: חומץ ענבים, צִפּוֹרֶן, צימוק, פלפל אדום גרוס, בצל, סוכר, מלח, פלפל שחור טחון, תפוחים

איך להכין בבית רסק תפוחים לחורף.

תפוחים

להכנה יש להצטייד ב: 1.5 ק"ג תפוחים, 500 גרם בצל ו-500 גרם סוכר, צימוקים - 5 כפות, אדום גרוס, פלפל שחור וציפורן - לטעמכם, מלח - 0.5 כפית ו-1.5 כוסות חומץ יין.

קולפים את הבצל והתפוחים וחותכים אותם לחתיכות קטנות, מפזרים סוכר ומניחים בתבנית בגודל מתאים. אל תשכח להוסיף חצי כוס מים.

מבשלים תוך כדי ערבוב מתמיד עד שנקבל משהו כמו דייסה סמיכה במחבת.

עכשיו, הזמן להוסיף מלח, תבלינים וחומץ. האש קטנה מאוד. אנחנו שומרים על ההכנה הטעימה שלנו עוד 10-15 דקות.

רסק התפוחים מוכן - זה הזמן לארוז אותו בצנצנות.

במקום מכסים, אתה יכול להשתמש בנייר כסף להכנה ביתית זו. ובכן, כמובן, מומלץ לשמור בטמפרטורות מתחת לטמפרטורת החדר וללא חשיפה ישירה לשמש.

רסק תפוחים יוצא דופן זה אידיאלי לבשר, כבד או אורז.מתכון פשוט וקל להכנה יגוון את התפריט שלכם בחורף. לפיכך, רסק תפוחים מתוק וחמוץ מוכן בבית יעזור ליצור אווירה של מסעדה יקרה ליד שולחן האוכל שלך.