ריבת תותים של חמש דקות עם פירות יער שלמים

קטגוריות: ריבה

אני מציעה לעקרות בית שיטה פשוטה למדי שבה אני מכינה ריבת תות טעימה עם פירות יער שלמים. כפי שניתן לנחש לפי שם המתכון, הריבה של חמש דקות מבושלת חמש דקות בלבד לפני אריזת צנצנות.

רכיבים: תּוּת, סוכר
זמן לסמן סימניה: קַיִץ

לפיכך, לתותים אין זמן לרתוח, ועיקר הויטמינים נשמרים בהכנה.

ריבת תותים של חמש דקות עם פירות יער שלמים

רכיבים:

• תותים בשלים – 2 ק"ג;

• סוכר – 1 ק"ג 400 גר'.

איך מכינים ריבת תותים בחמש דקות

לפני הבישול מכינים את התותים: ממיינים את פירות היער, שוטפים אותם במים זורמים ומסירים את העלים.

לאחר מכן מניחים את התותים בקערה עמוקה, מפזרים סוכר ומערבבים.

נסו לערבב את פירות היער בזהירות כדי שאם אפשר יישארו שלמים.

משאירים את הריבה בצורה זו בטמפרטורת החדר למשך שעתיים. כשהתותים משחררים את המיץ הדרוש להמשך בישול הריבה, הניחו את הקערה על האש.

מביאים את מיץ הסוכר עם פירות היער לרתיחה נמרצת ומסירים את הקצף בעזרת כף מחוררת. נבשל את הריבה על אש בינונית חמש דקות בדיוק, תוך ערבוב מדי פעם כדי שהגרגרים יתחממו בצורה אחידה.

אתה אמור להיות מוכן עד אז צנצנות ומכסים סטריליים. ריבת תות מבושלת במהירות צריכה להיות מוזגת חמה לתוך מיכלים מוכנים ולאטום עם מכסים. לאחר שהצנצנות התקררו, הכניסו אותן למזווה לאחסון.

ריבת תותים של חמש דקות עם פירות יער שלמים

ריבה של חמש דקות מתותים היא סמיכה בינונית, בעלת ארומה של פירות יער טריים, טעם התותים וחומרי הזנה נשמרים ככל האפשר. אנו מגישים ריבת תותים לתה או מכינים על בסיסה ג'לי, ג'לי ומילויים שונים.

ערוץ היוטיוב "Oksana Valerievna" מראה כיצד להכין ריבת תותים מהירה באמצעות המתכון הזה בסרטון שלה.