קומפוט שזיף דובדבן ופטל לחורף

תגיות: קומפוט מגוון, קומפוט שזיף דובדבן, קומפוט פטל, מתכונים שלב אחר שלב עם תמונות

אנשים רבים לא אוהבים שזיף דובדבן. יש לו טעם חמצמץ חזק מדי והוא לא מספיק צבעוני. אבל טעם חמצמץ כזה הוא יתרון אם אנחנו רוצים לסגור את הקומפוט לחורף. לקבלת צבע שמור טוב, עדיף לשלב שזיף דובדבן עם פטל.

רכיבים: שזיף דובדבן, מים, פטל, מנטה, סוכר
זמן לסמן סימניה: קַיִץ

לפתן שזיף דובדבנים מגוון זה ישמח את העין בימי סתיו גשום אפור וימי חורף קפואים וידהים אתכם בארומה שלו, כי לשזיף דובדבן יש ריח נעים ספציפי, ובשילוב עם פטל זה פשוט אגדה. לקטיף, אתה יכול להשתמש גם בפירות בשלים ועדיין ירקרקים, לא ממש בשלים. המתכון הפשוט שלי עם תמונות שלב אחר שלב מתאר את ההכנה בפירוט.

כאשר מתחילים להכין את חומר העבודה, הכינו:

קומפוט שזיף דובדבן ופטל לחורף

200 גרם שזיף דובדבן צהוב;
150-200 גרם פטל;
2700 מ"ל של מי שתייה נקיים;
2 ענפי נענע;
¾-1 כוס סוכר (תלוי במתיקות שזיף הדובדבן והפטל).

איך לבשל קומפוט שזיפים דובדבנים ופטל לחורף

אנחנו מתחילים להכין את ההכנה על ידי הכנת המיכל. אנחנו מעקרים צנצנות. ברור שלפני עיקור יש לשטוף אותם היטב. אנחנו הופכים אותם כך שאבק או פסולת לא ייכנסו לתוכם.

קומפוט שזיף דובדבן ופטל לחורף

אנחנו שוטפים את פירות השזיפים והפטל. הסר את הזנבות. אסור לנו להסיר את הזרעים מהפרי. יוצקים את שזיף הדובדבן לתוך הצנצנת. אנחנו שולחים לשם גם פטל.

אנחנו צריכים ענפי נענע נבחרים כדי להשלים את זר הארומה ולשפר את הטעם. שמנו אותם בבסיס הפירות והגרגרים של הקומפוט שלנו.

קומפוט שזיף דובדבן ופטל לחורף

מים רותחים. יוצקים לתוכו את כמות הסוכר הדרושה.זה יהיה סירופ שיוצק על פירות ופירות יער.

קומפוט שזיף דובדבן ופטל לחורף

ממלאים את הצנצנות בסירופ.

קומפוט שזיף דובדבן ופטל לחורף

בעזרת מפתח מגלגלים את צנצנות הקומפוט.

קומפוט שזיף דובדבן ופטל לחורף

מזון שימורים תמיד צריך להיות הפוך, להניח על מטלית ולעטוף. מכסים לא צריכים לאפשר לחות לעבור דרכו. אם הבד נשאר יבש, אנו מעבירים את הצנצנות למרתף או למדפים מיוחדים.

קומפוט שזיף דובדבן ופטל לחורף