קומפוט תפוזים ביתי לחורף
קומפוט כתום הוא הכנה מקורית לחורף. משקה זה קל במיוחד להכנה והוא אנלוגי מצוין למיצים קלאסיים. מתכון ביתי זה המבוסס על פירות הדר ארומטיים יאפשר לכם ליצור מעדן עשיר בויטמינים ומייחד בטעם אקספרסיבי, לא טריוויאלי.
לכל מי שרוצה לבשל לפתן תפוזים טעים, אני מפרסם מתכון מוכח ופשוט שוב ושוב עם תמונות שלב אחר שלב שצולמו.
כדי להכין הכנה כזו בבית, נצטרך להכין:
• 0.5-0.7 ק"ג סוכר מגורען;
• 2 ליטר מים נקיים;
• 4 תפוזים.
איך מכינים קומפוט תפוזים לחורף
ראשית אתה צריך להכין את הפירות עצמם. בעת הרכישה, בחרו בשלים, שטפו אותם ביסודיות, ולאחר מכן קלפו את העור.
לאחר מכן, מסירים את הגרידה מהקליפה, מכיוון שהיא תעניק לקומפוט טעם מר. את החלק הלבן הנותר אפשר לגרד או פשוט לקצוץ בסכין. פשוט השתמשתי בסכין, כפי שניתן לראות בתמונה.
לאחר מכן, חתכו את כל התפוזים הקלופים ל-4 חלקים, הסר בזהירות את החלקים מכל הזרעים, הסרטים הדקים והסיבים.
כדי לקבל לפתן תפוזים טעים, אז אתה צריך לקצוץ את כל רבעי הפרי בסדר אקראי.
בִּיסוֹדִיוּת לעקר צנצנות. מניחים במנות המוכנות פרוסות של פירות הדר קצוצים וקלופים.
עכשיו, מבשלים את הסירופ.מוסיפים מיד סוכר מגורען וחתיכות עור מרוסקות שהוכנו קודם לכן ללא גרידה למים. מבשלים את סירופ הסוכר לא יותר מ-10-15 דקות. יוצקים את המתיקות המוכנה על פרוסות התפוז. מבלי לגלגל, הניחו לצנצנות לשבת 1-1.5 שעות.
יוצקים את סירופ הסוכר מהצנצנות למחבת בעזרת מכסה מיוחד עם חורים או דרך מסננת. מביאים את הנוזל לרתיחה ושופכים אותו שוב לצנצנות. כעת נותר רק לגלגל את הקומפוט התפוז הטעים.
המתכון הפשוט הזה יאפשר לכם לרצות את בני הבית והאורחים עם משקה ארומטי מקורי במהלך חודשי החורף. אתה יכול לאחסן לפתן תפוזים במקרר, במרתף או במרתף. זה יהיה תוספת מצוינת למוצרי מאפה או קינוח בפני עצמו.
קטגוריות
- במיץ של עצמו (39)
- פטריות לחורף (58)
- קְפִיאָה (137)
- איך לאחסן (154)
כְּבִישָׁה (228)
- בשר לשימוש עתידי (138)
- על פתק (20)
מַשׁקָאוֹת (213)
- שונות (136)
- דגים לשימוש עתידי (80)
- סלטים (151)
- הכנות מתוקות (634)
- כבישה-תסיסה (166)
- רטבים (59)
- יִבּוּשׁ (141)
