קומפוט דומדמניות שחורות לחורף ללא עיקור

היופי שלו טמון בפשטות שלו, ומתכון מפורט צעד אחר צעד עם תמונות יחשוף בצורה מקסימלית את כל הדקויות והניואנסים של ההכנה.

אתה תצטרך:

• 250-300 גרם של דומדמניות שחורות;
• 3 ליטר מים;
• 250-300 גרם סוכר.

מרכיבים אלה נחוצים להכנת צנצנת 3 ליטר של קומפוט טעים.

איך לבשל לפתן דומדמניות שחורות לחורף ללא עיקור

אז בואו נתחיל עם המשימה שעל הפרק!

יש לשטוף היטב את הצנצנת ו לְעַקֵר. אני אישית אני מעקר בתנור. אני שוטף את הצנצנת ומניח אותה רטוב בתנור שחומם מראש הפוך על הרשת. אחרי 15-20 דקות אני מכבה את האש. ואני מחכה שהצנצנת תתקרר מעט. לאחר מכן, ניתן להוציאו מהתנור.

לאחר מכן, שפכו 3 ליטר מים למחבת והעלו אותה באש.

בשלב זה, שטפו את הדומדמניות והניחו להם להתייבש. לא נצטרך את הענפים והעלים שנכנסו לפירות היער במהלך הקטיף. אנחנו מוחקים אותם. יוצקים דומדמניות לצנצנת.

מוסיפים 250-300 גרם סוכר מגורען למים הרותחים. לְרַגֵשׁ. אנחנו מחכים שהסוכר יתמוסס והמים ירתחו שוב. מרתיחים את הסירופ במשך 5 דקות.

יוצקים מעט סירופ לתוך צנצנת דומדמניות.זה הכרחי כדי שהצנצנת תתחמם בהדרגה ולא תיסדק.

הקפידו להכין מכסה לתפירה. יש לשטוף ולהרתיח במשך 5 דקות.

לאחר מכן, מוסיפים את הסירופ הנותר לצנצנת ומכסים במכסה, ולאחר מכן מגלגלים.

כפי שניתן לראות, המתכון הפשוט הזה לקומפוט דומדמניות שחורות לחורף אינו דורש מאמץ רב. הרי נשאר רק להפוך את הצנצנת על המכסה ולעטוף אותה בשמיכה. לאחר יום ניתן להוציא ולשמור את לפתן הדומדמניות השחורות.

עם הזמן צבע המשקה יהפוך לעשיר ויפה, והטעם יהיה מתוק עם חמיצות קלה. אתה יכול לאחסן אותו במרתף או בטמפרטורת החדר. אני מקווה שתהנו מהמתכון הפשוט שלי לקומפוט דומדמניות שחורות!