לפתן תמרים - 2 מתכונים: משקה ערבי עתיק עם משמשים מיובשים וצימוקים, לפתן תמרים עם תפוזים
התמר מכיל כל כך הרבה ויטמינים וחומרי תזונה מועילים שבמדינות אפריקה וערב אנשים סובלים בקלות רעב, חיים רק על תמרים ומים. אין לנו רעב כזה, אבל בכל זאת, יש נסיבות שבהן אנחנו צריכים בדחיפות לעלות במשקל ולהאכיל את הגוף בויטמינים.
לפירות תמר יש הרבה התוויות נגד, אבל זה חל בעיקר על אנשים עם סוכרת או עודף משקל. אז, שקול את הנקודה הזו לפני רכישת תאריכים.
אין לאחסן לפתן תמרים לחורף. אחרי הכל, הוא מגיע אלינו בצורה מיובשת, וניתן לאחסן אותו במצב זה לאורך זמן רב. ועדיף להכין כל מנת לפתן חדשה בכל פעם שאתה צריך את זה.
קומפוט תמרים עם תפוז
פירות התמרים עצמם מתוקים מאוד, וכאשר מבשלים קומפוט, אין צורך להוסיף סוכר כלל. וכדי לדלל מעט את המתיקות הזו, מומלץ להוסיף לתמרים תפוחים חמצמצים או תפוזים.
עבור 2 ליטר מים קח:
- חופן תמרים;
- 2 תפוזים קטנים.
שוטפים את התמרים במים קרים. מקלפים את התפוזים, מחלקים אותם לפרוסות ומניחים הכל בסיר. יוצקים מים ומניחים את המחבת על האש.
לאחר שהמים רותחים, מכסים את המחבת במכסה ומסירים אותה מהאש. נותנים לקומפוט להתבשל ולהתקרר לבד.
משקה ערבי עתיק
ערבים מאמינים שכאשר מבשלים תמרים, הם מאבדים את רוב התכונות המועילות שלהם. לכן, הם מכינים לפתן תמרים בדרכם שלהם.
קחו חופן אחד של תמרים, משמשים (או משמשים מיובשים) וצימוקים, הכניסו הכל לכד. יוצקים ליטר אחד של מי מעיין קרים ומשאירים לתלול למשך 8 שעות.
במהלך תקופה זו, הפירות היבשים רוויים במים ומעניקים למים את כל הטעם והחומרים המזינים שלהם.
איזה מתכון מתאים לך?
כיצד להשתמש נכון בתמרים ולמה הם טובים, צפו בסרטון:
קטגוריות
- במיץ של עצמו (39)
- פטריות לחורף (58)
- קְפִיאָה (137)
- איך לאחסן (154)
כְּבִישָׁה (228)
- בשר לשימוש עתידי (138)
- על פתק (20)
מַשׁקָאוֹת (213)
- שונות (136)
- דגים לשימוש עתידי (80)
- סלטים (151)
- הכנות מתוקות (634)
- כבישה-תסיסה (166)
- רטבים (59)
- יִבּוּשׁ (141)
