קומפוט תוצרת בית של שזיפים ותפוזים לחורף

תגיות: לפתן שזיפים, מתכונים שלב אחר שלב עם תמונות

הקומפוט הביתי הטעים והארומטי של שזיפים ותפוזים, אותו אני מכין לפי המתכון הזה, הפך לפינוק אהוב במשפחה שלנו בתקופת גשמי הסתיו, הקור בחורף ובמהלך האביב חוסר בויטמינים.

רכיבים: תפוז, מים, חומצה לימון, סוכר, שזיפים
זמן לסמן סימניה: קַיִץ, סתָיו

בשזיפים יש כמות גדולה של חומצות אמינו וויטמין C, שאף מסייע להתמודדות עם דיכאון, והתכונות המועילות והארומה של התפוז משלימים הן את טעם המשקה והן את הרכב הויטמין שלו. תיארתי בפירוט איך להכין לפתן שזיפים לחורף במתכון שלי עם תמונות שלב אחר שלב שצולמו. אם אתה רוצה לעשות ריק, פשוט השתמש בו.

איך לבשל לפתן שזיפים ותפוזים לחורף

שלבי הבישול הבסיסיים פשוטים מאוד. על מנת להכין משקה מדליק וצבעוני לחורף, תזדקקו ל-20-40 דקות של זמן פנוי.

תהליך ההכנה מורכב מ סְטֶרִילִיזַציָה צנצנות זכוכית, קטיף פירות, וגם שטיפתם לאחר מכן. לאחר איסוף השזיפים ורכישת התפוז, צריך לחתוך את התפוז לפרוסות קטנות.

קומפוט שזיפים ותפוזים לחורף

כל שעליך לעשות הוא לשטוף את השזיפים בזהירות. אפשר לבחור בשזיפים שהם אפילו מעט בוסרים. כאשר נקטפו, פירות כאלה לא יאבדו את צורתם ויישארו שלמים.

בתחתית הצנצנת שמים שזיפים (אם גדולים - 6-10 חתיכות, אם קטנות - 15-18), פרוסות תפוז ואם רוצים אפשר להוסיף כל פירות יער שיש או שאוהבים. זה יכול להיות פטל, דומדמניות, דובדבנים.בסך הכל יש למלא את הצנצנת ב-30 - 40%. היום אני מכינה הכנה רק משזיפים ותפוזים.

יוצקים סוכר מלמעלה - 220 גרם וחומצת לימון - 1 כפית.

קומפוט שזיפים ותפוזים לחורף