לפתן שזיפים לחורף - איך לבשל לפתן שזיפים עם חרצנים.

אפשרות חסכונית להכנה בבית היא לפתן שזיפים עם חרצנים. להכנה כזו לחורף, פירות גדולים יותר, בינוניים ואפילו קטנים יהיו שימושיים. יתר על כן, שזיפים קשים לא לגמרי בשלים הם המתאימים ביותר.

רכיבים: סוכר, שזיפים

איך מכינים לחורף לפתן שזיפים עם חרצנים.

שזיף

מכיוון שלא ניתן להסיר את הזרעים, יש צורך לנקב את הפירות עם סיכה. שומרים את הפירות במים (+85 מעלות צלזיוס) למשך 3-5 דקות, על מנת להימנע לאחר מכן מהרתחה לחתיכות וסדקים במהלך העיקור, ומפזרים לצנצנות.

מוסיפים סירופ חם מוכן (1 כוס מים ל-0.5 כוסות סוכר).

מכסים במכסי מתכת ושולחים לעיקור. זמן רתיחה: 0.5 ליטר - 10 דקות, 1 ליטר - 15 דקות, 3 ליטר - 25 דקות.

עכשיו אתה יכול לגלגל את הקומפוט. לאחר הגלגול, להטות אותו על הצוואר ולקרר. כל אחד, אפילו האדם הכי לא מנוסה בשימורים, יכול להכין קומפוט ביתי פשוט כל כך משזיפים. האחסון הוא מסורתי: במרתף או לא במזווה חם.