אבטיחים משומרים עם דבש ללא עיקור

תגיות: אבטיחים כבושים, מתכונים שלב אחר שלב עם תמונות

היום אשמור אבטיחים לחורף. המרינדה לא תהיה רק מתוקה וחמוצה, אלא עם דבש. מתכון מקורי אך קל לביצוע יפתיע אפילו את האורחים המתוחכמים ביותר.

רכיבים: אבטיחים, מים, דבש, סוכר, מלח, חומץ

בחורף ההכנה הזו תהפוך למעדן אמיתי על שולחן החג.

להכנה, קח את המרכיבים הבאים:

אבטיח - 3 ק"ג;

דבש - 50 גרם;

מים - 1.5 ליטר;

סוכר - 3 כפות;

מלח - 1 כף;

חומץ 9% - 70 גרם.

תוֹכֶן

1 איך לשמר נכון אבטיחים עם דבש
- 1.1 מרינדה לאבטיחים

איך לשמר נכון אבטיחים עם דבש

שטפו היטב את האבטיח עם מברשת וסבון. אם אתה נתקל בדגימה עם עיסת צפופה, ניתן לחתוך את הקליפה. אם הפרי בשל יתר על המידה, אנו משתמשים בו יחד עם הקליפה. חותכים את כל האבטיח ל-4 חלקים. בדרך כלל, רבע אחד מספיק לצנצנת אחת של שלושה ליטר. חתכנו אותו לרוחב לפרוסות.

אבטיחים משומרים עם דבש

הסר את כל העצמות. מניחים את חתיכות האבטיח צנצנות מוכנות.

מרינדה לאבטיחים

יוצקים מים למחבת אמייל ומניחים על אש גבוהה. כשהמים רותחים מוסיפים מלח וסוכר. לאחר שהם מומסים לחלוטין ומרתיחים שוב, מוסיפים דבש וחומץ 9%. מערבבים היטב, מחכים עד לרתיחה על אש גבוהה ומכבים.

אבטיחים משומרים עם דבש