מלפפונים משומרים עם וודקה לחורף - מתכון יוצא דופן ופשוט להכנת מלפפונים.

מלפפונים משומרים עם וודקה - שמעתם פעם על התכשיר הזה? האם אתה יודע שניתן לשמר מלפפונים טעימים לא רק עם מי מלח, אלא גם עם וודקה? אם לא, אז למד כיצד לשמר, כי שיא קולינרי שכזה - שניים באחד - אי אפשר לפספס!

רכיבים: גמבה, וודקה, שורש חזרת, עלי דובדבן, עלי דומדמניות, עלי חזרת, מלפפונים, פלפל חריף, סלרי, מלח, שָׁמִיר, חומץ, שום

וכך, אנו שומרים מלפפונים עם וודקה לחורף.

תמונות יפות של מלפפונים.

אנחנו מתחילים את הבישול בלקיחת מלפפונים (10 ק"ג), בוחרים את הטובים ביותר ושוטפים אותם היטב.

מניחים על מגבת ונותנים להם להתנקז.

בשלב זה, הכניסו לצנצנות עלי דומדמניות (20 עלים), עלי דובדבן (20 עלים) ועלי חזרת (5 עלים ו-2 שורשים). כמות התבלינים המצוינת מחושבת עבור 10 ק"ג מלפפונים.

כשהמלפפונים מתנקזים, אנו אורזים אותם לצנצנות ומעליהם תבלינים מוכנים מראש: שמיר (צרור אחד), סלרי (3-4 ענפים), פלפל מתוק ומר (5 ו-1 יח', בהתאמה), שום. (2 ראשים).

הכן תמיסה למזיגת מלפפונים (מרינדה עם וודקה) בתוספת מלח, חומץ וודקה, תוך הקפדה על הפרופורציות הבאות: עבור 10 ק"ג מלפפונים אנחנו צריכים 10 ליטר מים, צנצנת חצי ליטר מלח, 1 כוס וודקה ו-10 כפות חומץ.

מכינים את התמיסה על אש על ידי ערבוב כל המרכיבים ויוצקים אותה חמה לצנצנות עם מלפפונים.

תן לזה לשבת במשך יום.

לאחר מכן מוסיפים את המרינדה עם הוודקה לצנצנות המלפפונים, מבלי להוסיף 1 ס"מ לשולי המיכל.

אנחנו מגלגלים את הצנצנות.

קחו בחשבון שהמלפפונים והוודקה כבר מוכנים. לפניכם מתכון יוצא דופן ופשוט להכנת מלפפונים לחורף. פחית אחת מכילה גם משקה וגם חטיף. 😉 כל שעליכם לעשות הוא לחכות להזדמנות הנכונה להגיש אותם לשולחן ולהפתיע את כולם עם יצירת מופת קולינרית שכזו!

מלפפונים משומרים עם וודקה לחורף - מתכון יוצא דופן ופשוט להכנת מלפפונים.

קטגוריות

ערכים אחרונים