ג'לי חבוש יפה לחורף - איך מכינים ג'לי חבוש שקוף.
רוב עקרות הבית מעריכות חבוש ריחני ולא מפספסים את ההזדמנות להכין אותו לחורף. גולת הכותרת של כל מסיבת תה תהיה ג'לי חבוש, אותו תוכלו להכין בקלות בבית.
איך מכינים ג'לי חבוש שקוף לחורף.
בעת הכנת פירות לג'לי, אל תהסס להשתמש לא רק בפירות בשלים גדולים, אלא בקנסות ירקרקים.
שוטפים היטב את הפירות, מנגבים במטלית קשה להסרת הפלאק, חותכים לפרוסות (יחד עם הקליפה והליבה), מוסיפים מים ומבשלים עד לריכוך.
את הפירות עצמם כבר אין צורך, יש להשאיר רק את המיץ. לכן, בזהירות, מבלי ללוש, מסננים את החבוש.
כעת, עבור כל ליטר מיץ, מוסיפים 4 כוסות סוכר ומרתיחים עד לקבלת תערובת סמיכה. כשהג'לי כמעט מוכן (2 דקות לפני ההורדה מהכיריים), מוסיפים חומצת לימון (4 גרם ל-1 ליטר).
כשהג'לי עדיין חם, יוצקים אותו לכלי פלסטיק או צנצנות קטנות.
סוד: אם מוסיפים תפוחים חמצמצים במהלך הבישול, ג'לי החבושים יהיה שקוף יותר.
עדיף לאחסן ג'לי חבוש יפה במקום קריר ומחוץ לאור. אפילו עקרת בית חסרת ניסיון יכולה להתמודד עם מתכון כל כך פשוט. אם תכין מעדן ריחני שכזה, הנשמה שלך תרגיש טוב והארון שלך יהיה מלא! יש מה ליהנות, לרצות את בעלך, ולפנק את האורחים בכוס תה.
קטגוריות
- במיץ של עצמו (39)
- פטריות לחורף (58)
- קְפִיאָה (137)
- איך לאחסן (154)
כְּבִישָׁה (228)
- בשר לשימוש עתידי (138)
- על פתק (20)
- מַשׁקָאוֹת (213)
- שונות (136)
- דגים לשימוש עתידי (80)
- סלטים (151)
הכנות מתוקות (634)
- ריבה (234)
- ריבות (58)
- ג'לי (34)
- מַרמֵלָדָה (42)
- לְהַדבִּיק (45)
- ריבה (38)
- פִּירֶה (33)
- סירופים (59)
- פירות מסוכרים (31)
- כבישה-תסיסה (166)
- רטבים (59)
- יִבּוּשׁ (141)
