גזר כבוש עם בצל - מתכון ביתי פשוט לתסיסת גזר לחורף.
אם הכנתם גזר כבוש טעים עם בצל קצוץ, אז השאלה איזה מתאבן מעורר תיאבון לשים במהירות על השולחן תיעלם מעצמה. אני מפרסם כאן מתכון ביתי להכנת גזר זה למי שעדיין לא הזדמן להעריך את המוצרים הפשוטים והזולים הללו. שני הרכיבים משלימים זה את זה בצורה מושלמת, חולקים בנדיבות מתיקות ופיקנטיות.
פרופורציות מרכיבים להכנת הגזר שלנו:
- גזר - 1 ק"ג;
- בצל - 2 בצלים בינוניים;
- סוכר ומלח - שולחן אחד כל אחד. שקר
איך מתסיסים גזר ובצל.
כדי להכין את ההכנה הביתית הזו, אנחנו מתחילים בשטיפה וקילוף של ירק השורש הכתום שלנו.
לאחר מכן, יש לחתוך את הירק המקולף דק וארוך. אתה יכול לעשות זאת באמצעות כל מגרסה גדולה שיש לך.
כעת, ערבבו את הגזר, המלח והסוכר עד שהאחרון נמס.
בינתיים מקלפים את הבצלים וקוצצים כמו לסלט, לטבעות דקות ומסודרות או חצאי טבעות קטנות ומוסיפים לגזר.
לאחר מכן, העבירו את חומר העבודה לצנצנות, מהדקים אותו בחוזקה.
מכסים את התכשירים המותססים במפיות כותנה וקושרים אותם בחוט.
גזר ובצל כבושים רצוי לאחסן במקום קריר ויבש.
אתה יכול להשתמש בו מיד, או שאתה יכול לתת לו לתסוס לפחות שבועיים ולהחליף טעמים.
מתאבן כבוש זה, פריך ומתובל, ייראה טוב על השולחן כתוספת למנות עיקריות. החדות והפיקנטיות הלא שגרתית יגרמו לאורחים שלכם לגלות מה המתכון להכנת הגזר הכבוש הזה.
קטגוריות
- במיץ של עצמו (39)
- פטריות לחורף (58)
- קְפִיאָה (137)
- איך לאחסן (154)
כְּבִישָׁה (228)
- בשר לשימוש עתידי (138)
- על פתק (20)
- מַשׁקָאוֹת (213)
- שונות (136)
- דגים לשימוש עתידי (80)
- סלטים (151)
- הכנות מתוקות (634)
כבישה-תסיסה (166)
- כְּרוּב כָּבוּשׁ (26)
- מלפפונים מלוחים קלות (14)
- ירוקים מלוחים (13)
- מלפפונים מלוחים (15)
- עגבניות מלוחות (19)
- רטבים (59)
- יִבּוּשׁ (141)
