לצ'ו של זוקיני, פלפל ועגבנייה לחורף

קטגוריות: לצ'ו

ירק ללא טעם מיוחד, די גדול בגודלו, שעל הכנתו אנו מבלים מעט זמן - כל זה מאפיין קישואים רגילים. אבל אנחנו לא רק מכינים ממנו הרבה מנות טעימות, אלא גם מכינים שלל הכנות לחורף.

רכיבים: גמבה, קישוא, בצל, עגבניות, שמן צמחי, סוכר, מלח, חומץ
זמן לסמן סימניה: קַיִץ, סתָיו

כשקישואים צעירים מבשילים, אני ממליץ להכין לצ'ו מירק הקיץ המדהים הזה. סלט בריא, קל לעיכול ודל קלוריות תמיד יעזור כשיגיעו אורחים ויוסיף מגוון למנות הבשר והדגים על שולחנכם. במתכון שלי עם תמונות שלב אחר שלב, אחשוף את כל הניואנסים של הכנת הכנה כזו.

כדי להכין לקיץ קישואים אתה צריך להכין:

2 ק"ג קישואים קטנים;
7 חתיכות פלפל מתוק;
10 חתיכות בצל;
1 ק"ג עגבניות עסיסיות בשלות או 1 ליטר מיץ עגבניות או רוטב.

למרינדה:

כוס שמן צמחי;
כוס סוכר;
2 כפות. כפות מלח;
חצי כוס חומץ.

איך מכינים ליקו קישואים לחורף

הדבר הראשון שאתה צריך לעשות כאשר מתחילים להכין את חומר העבודה הוא לשטוף ו לְעַקֵר 8 חתיכות של פחיות 0.5 ליטר.

בשלב הבא, אתה צריך לשטוף היטב ולהכין את הירקות, לחתוך אותם לקוביות קטנות כמו בתמונה שלי.

קישואים לחורף

מניחים את החומרים הדרושים להכנת המרינדה במחבת שבה תבשלו את המוצר ותרתיחו.

קישואים לחורף

מוסיפים למרינדה עגבניות פרוסות, או כמוני, מיץ עגבניות.

קישואים לחורף

כשהוא רותח מוסיפים את קוביות הקישואים ומרתיחים 5-7 דקות.

קישואים לחורף

מוסיפים בצל ופלפל קצוצים, מערבבים ומבשלים 5 - 7 דקות.

קישואים לחורף

מבשלים את הירקות 5-10 דקות, זכור לערבב בזהירות כדי שהלקו לא יישרף. מניחים את החטיף המוכן בצנצנות מאודות ואוטמים.

קישואים לחורף

הופכים את הצנצנות עם לצ'ו קישואים מוכן ועוטפים אותו.

קישואים לחורף

כפי שאתה יכול לראות, הכנת הכנה כזו היא פשוטה מאוד, ואתה צריך מינימום של מרכיבים. בחורף, לצ'ו קישואים טעים בהחלט ישמח אותך ואת כל משפחתך בטעמו יוצא הדופן, שיזכיר לכולם את הקיץ החם והנדיב... :)

לצ'ו של זוקיני, פלפל ועגבנייה לחורף

איך מכינים ליקו קישואים לחורף

קטגוריות

ערכים אחרונים