לצ'ו ביתי עם גזר, פלפל, בצל ועגבניות לחורף

קטגוריות: לצ'ו

ברצוני להציג בפניכם מתכון לשימור סלט פשוט וטעים מאוד, שרבים מכירים בתור לצ'ו. המוזרות של המתכון היא שזהו לצ'ו עם גזר. זה בהחלט יהיה מוערך על ידי אוהבי אוכל טעים ובריא. זה ישמח במיוחד את עקרות הבית, מכיוון שהוא אינו מכיל מרכיבים מורכבים, וההכנה והשימורים לא לוקחים הרבה זמן.

רכיבים: בצל, עגבניות, שמן צמחי, סוכר, גמבה, מלח
זמן לסמן סימניה: קַיִץ, סתָיו

תוכלו להכין לחורף לחורף ביתי טעים ובריא עם גזר, פלפל, בצל ועגבניות באמצעות מתכון הצילום שלי שלב אחר שלב.

כדי להכין סלט לצ'ו עם גזר אתה צריך להכין:

לצ'ו עם גזר לחורף

10 פלפלים אדומים מתוקים;
10 עגבניות בגודל בינוני;
4 גזרים בגודל בינוני;
4 בצלים בגודל בינוני;
1 כף מלח;
3 - 4 כפות סוכר;
150 מ"ל שמן צמחי.

איך לבשל לצ'ו עם גזר, פלפל, בצל ועגבניות לחורף

כשמתחילים לבשל יש לשטוף ולקלף תחילה את הירקות: לחתוך את תחתית העגבניות, לגזור את גבעול הפלפלים ולכתוש את הגרעינים. קל יותר לעשות זאת מתחת למים זורמים.

חותכים את הבצל לחצאי טבעות, פלפל לרצועות ברוחב 1.5-2 ס"מ, גזר לפרוסות ברוחב 0.5 ס"מ.

טוחנים את העגבניות במטחנת בשר. אתה צריך לקבל בערך 1 ליטר של רסק עגבניות.

לצ'ו עם גזר לחורף

מחממים את השמן בקלחת או בכל כלי אחר בו אתם רגילים לתבשיל ירקות ומבשלים את הבצל 5 דקות על אש בינונית.

לצ'ו עם גזר לחורף

לאחר מכן, הוסיפו לו את כל הירקות ותבשלו במשך 20 דקות על אש נמוכה, תוך ערבוב מדי פעם.

לצ'ו עם גזר לחורף

לאחר מכן, יוצקים את רסק העגבניות, מוסיפים מלח וסוכר. כאן אתה צריך להתמקד בטעם שלך - אם אין מספיק מלח או סוכר, אז אתה יכול להוסיף אותו.

לצ'ו עם גזר לחורף

מבשלים עוד 15 דקות.

לצ'ו עם גזר לחורף

מראש מְעוּקָר מניחים לצנצנות לצנצנות לצנצנות וסוגרים אותן במכסה מעוקר, הופכים אותן ועוטפים את החסר בשמיכה חמה.

לצ'ו עם גזר לחורף

מתוך כמות המוצרים המוצהרת אתה אמור לקבל כ-4 ליטר של lecho.

לצ'ו עם גזר הוא מאכל אוניברסלי באמת. אפשר להגיש עם בשר, עוף, זה ישפר את הטעם של פירה, פסטה וכל דייסה. עם זאת, הכל תלוי בדמיון שלך ובהעדפות הגסטרונומיות שלך. בתאבון!

לצ'ו ביתי עם גזר, פלפל, בצל ועגבניות לחורף

איך לבשל לצ'ו עם גזר, פלפל, בצל ועגבניות לחורף

קטגוריות

ערכים אחרונים